БЛИНЫ С ЯБЛОКАМИ

БЛИНЫ С ЯБЛОКАМИ

Требуется: 800 г муки, 4 яйца, 400 г сливочного масла, 3 стакана молока, 300 г яблок, 1 стакан сахара.

Способ приготовления. Разотрите желтки с мукой, постепенно добавьте молоко, соль, растопленное масло. Тщательно все перемешайте. Выпекайте блины на горячих, смазанных маслом сковородах, наливая очень немного теста. Яблоки пропарьте на кипятке с добавлением сахара. Подавайте блины с охлажденными пареными яблоками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Блины

Из книги Самогон и брага автора Дубровин Иван

Блины Разведите дрожжи в стакане теплой воды и добавьте туда несколько капель очищенной браги, смешайте дрожжи со стаканом муки и поставьте в теплое место на 40–45 минут. После этого добавьте туда сахар, соль, яйца, растительное масло, оставшуюся воду и оставшуюся муку, все


7. БЛИНЫ

Из книги 500 блюд для гурманов автора Поливалина Любовь Александровна

7. БЛИНЫ «БЫСТРОЕ» ТЕСТО Требуется: 30 г дрожжей, 2–3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 600–700 мл воды, яйцо, 80–90 г маргарина (1/3 часть пачки), 1–1,5 стакана муки пшеничной.Способ приготовления. Вскипятите воду. Размягченный маргарин положите в кастрюлю и влейте туда же остуженную до


Блины с яблоками

Из книги Блины и оладьи автора Тихомирова Вера Анатольевна

Блины с яблоками 100 г муки, 100 мл молока, 3 яйца, 200 г яблок, соль, сахар, растительное масло, сахарная пудра по вкусу.Яйца взбить, добавив соль, сахар, молоко. Муку просеять, замесить тесто, постепенно добавляя в нее натертые на крупной терке очищенные яблоки. На сковороде с


Блины по-нормандски с фламбированными яблоками и кальвадосом

Из книги Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Блины по-нормандски с фламбированными яблоками и кальвадосом 100 г овсяных хлопьев, 100 г пшеничной муки, 150 мл молока, 200 мл сливок, 2 яйца, 6 яблок, 1 лимон, 1/2 пакетика дрожжей, 3 ст. ложки сахара.Для глазури: 50 г сливочного масла, 4 ст. ложки кальвадоса.Яблоки очистить от кожуры,


Блины

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Блины В кастрюлю вылить подогретое молоко, растворить в нем дрожжи, добавить муку и размешать до однородной массы. Поставить тесто в теплое место для брожения. Другую часть молока подогреть до 30–40 °C, добавить в него масло, сахар, желтки яиц, соль и все тщательно


Блины

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

Блины


Блины с яблоками

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Блины с яблоками Ингредиенты600 г муки, 500 г яблок, 25 г дрожжей, 800 мл молока, 70 г сливочного масла, 1–2 яйца, 5 г сахара, 3 г соли.Способ приготовленияЯблоки вымыть, запечь в духовке, охладить, очистить от кожицы, удалить сердцевину, протереть через сито. Дрожжи развести в


БЛИНЫ

Из книги Самые вкусные блины, блинчики и оладьи автора Костина Дарья

БЛИНЫ Дрожжевые блины Требуется: 2 стакана молока, 1 1/2 стакана муки, 20 г дрожжей, 1/2 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара.Способ приготовления. Молоко вскипятите и немного охладите. Растворите дрожжи в теплом молоке, всыпьте сахар, соль и муку. Вымесите тесто до гладкости и поставьте в


Блины овсяные с яблоками и корицей

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Блины овсяные с яблоками и корицей 250 г овсяных хлопьев, ? л молока, 2 яйца, 100 г яблок, соль, сахар, корица. Овсяные хлопья залить молоком и дать набухнуть. Через 1 час добавить взбитые яйца, тертые яблоки, сахар и соль. На раскаленную с жиром сковороду ложкой наливать тесто и


Блины с яблоками

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Блины с яблоками Испечь яблоки, очистить их от сердцевины и кожуры, протереть, смешать с опарой для блинов из дрожжевого теста, добавить соль и масло. Взбить яйца с сахаром и тоже смешать с опарой. Когда тесто подойдет, можно печь блины.Для опары: 500 г муки, ? л молока, 1 чайная


Блины

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Блины


Блины

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Блины 2 яйца, 2 стакана муки, 3 стакана молока, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка соли.Яйца растереть с солью и сахаром, добавить муку, размешать до гладкости, постепенно влить молоко, продолжая размешивать до исчезновения комочков. Добавить


Блины

Из книги Блины аппетитные автора Кашин Сергей Павлович

Блины ИнгредиентыПо 200 г гречневой муки, пшенной крупы, 150 г сметаны, 100 г топленого масла, 60 г сливочного масла, 50 г сахара, 2 яйца, 2 ч. л. дрожжей, 1 л молока.Способ приготовленияПшено сварите. Яйца взбейте. 150 мл молока доведите до кипения, добавьте муку, сливочное масло,


Блины

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Блины


Блины с яблоками

Из книги автора

Блины с яблоками Ингредиенты600 г муки, 500 г яблок, 25 г дрожжей, 800 мл молока, 70 г сливочного масла, 1–2 яйца, 5 г сахара, 3 г соли.Способ приготовленияЯблоки вымыть, запечь в духовке, охладить, очистить от кожицы, удалить сердцевину, протереть через сито.Дрожжи развести в


БЛИНЫ С ЯБЛОКАМИ

Из книги автора

БЛИНЫ С ЯБЛОКАМИ Требуется: 800 г муки, 4 яйца, 400 г сливочного масла, 3 стакана молока, 300 г яблок, 1 стакан сахара.Способ приготовления. Разотрите желтки с мукой, постепенно добавьте молоко, соль, растопленное масло. Тщательно все перемешайте. Выпекайте блины на горячих,