Бутерброды «Радость грибника»

Бутерброды «Радость грибника»

Требуется: 400 г шампиньонов, батон ржаного хлеба, средняя луковица, по 100 г майонеза и растительного или сливочного масла, соль.

Способ приготовления. Хлеб нарежьте коржами, каждый корж – на 4 части. Шампиньоны порежьте ломтиками, проварите в соленой воде 5 мин и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с маслом до готовности. Очищенный лук нарежьте кольцами и обжарьте в масле до готовности. Выложите слоями на коржи хлеба лук, шампиньоны, майонез и уложите их на противень друг на друга. Сверху и с боков намажьте получившийся «торт» майонезом и поставьте в духовой шкаф на 5–7 мин. Перед подачей к столу посыпьте рубленой зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

САЛАТ ГРИБНИКА

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

САЛАТ ГРИБНИКА Отварите свежие грибы, остудите и нарежьте ломтиками. Отварите несколько картофелин, нарежьте и смешайте с грибами. Нашинкуйте лук, обжарьте на сковороде и смешайте с грибами и картофелем. Поперчите и посолите полученный салат.Вам потребуется:грибы свежие


«Кабачковая радость»

Из книги Консервируем салаты - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

«Кабачковая радость» 3 кг кабачков, 10–15 красных болгарских перцев, по 1 пучку зелени петрушки и укропа, 1–1,5 ст. рубленого чеснока, 4 ст. л. сахара, 1,5–2 ст. л. соли, 1 ст. уксуса, 1 ст. растительного масла.Твердые, упругие сырые кабачки (лучше цуккини) нарезать кубиками (кожуру не


Пирог грибника

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Пирог грибника Ингредиенты: 100 г масла Valio, 2 ст. ложки пшеничной муки, 0,5 ч. л. соли, 2 ст. ложки воды. Для начинки: 1 кг свежих грибов (можно 200–350 г маринованных или соленых грибов), 2 головки лука, 2 ст. ложки масла Valio, 100 г молока, 200 г тертого сыра, 3 яйца,0,5 ч. Ложки черного перца


«Ужин грибника»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

«Ужин грибника» Требуется: 500 г муки, 70 мл растительного масла, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 50 г сливочного масла, 200 г вареных грибов, 200 г ветчины, 1 яйцо для смазки.Способ приготовления. Перемешайте муку, сахар, соль, дрожжи, влейте 200–250 г воды и растопленное сливочное


Косулина радость (котлеты)

Из книги Великолепная рыбацкая и охотничья кухня автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Косулина радость (котлеты) Время приготовления: 45 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 1 кг фарша косули, 0,5 кг свиного мяса или 150 г сала, 3 головки репчатого лука, 2 яйца, перец и соль по вкусу.ПриготовлениеВ фарш для котлет также желательно добавлять жирное свиное мясо


«Радость желудка»

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

«Радость желудка» Ингредиенты4 цукини средней величины, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 чайная ложка соли, 2 желтых сладких перца, 4 помидора, 1 зубчик чеснока, 3 веточки свежего базилика, 4–5 кальмаров, 150 г твердого сыра, майонез Способ приготовленияЦукини почистите,


«Радость грибника»

Из книги Необычные блюда из теста автора Кашин Сергей Павлович

«Радость грибника» Ингредиенты1 кг свежей рыбы, 8—10 картофелин, 200–300 г грибов, 2 луковицы, 1 морковка, 1 стакан сметаны, 4 столовые ложки сливочного масла, лавровый лист, 5–6 горошин черного перца, соль, зелень укропа и петрушки Способ приготовленияПочистите рыбу, удалите


«Ужин грибника»

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

«Ужин грибника» Ингредиенты500 г муки, 70 г растительного масла, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли, 50 г сливочного масла, 200 г грибов (любых, вареных), 200 г ветчины, 1 яйцо (для обмазки).Способ приготовленияПеремешайте муку, сахар, соль дрожжи, влейте 200–250 г воды и


Коктейль «Радость»

Из книги Простые и вкусные рецепты за 5 минут [фрагмент] автора Сергеева Ксения

Коктейль «Радость» КомпонентыКоньяк – 20 млВермут белый – 20 млЛикер абрикосовый – 20 млСок вишневый – 50 млСок лимонный – 10 млСироп малиновый – 10 млЛед пищевой – 1 кусочекСмешать коньяк и вермут, добавить ликер, малиновый сироп и соки. В рюмку положить кусочки


Канапе «Добыча грибника»

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Канапе «Добыча грибника» Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 4 белых гриба, 1 яйцо, 1 столовая ложка майонеза, 1 помидор, зелень кинзы.Способ приготовленияЗелень кинзы вымыть, обсушить и мелко нарубить. Яйцо сварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке. Грибы отварить,


«Добыча грибника»

Из книги Долой лишние килограммы! Быстро и навсегда! Метод Чопры, которым пользуются голливудские звезды автора Чопра Дипак

«Добыча грибника» Ингредиенты300 г копченой ветчины, 1 городская булка, 200 г свежих грибов, 150 г муки или панировочных сухарей, 200 г растительного масла, 50 г майонеза, 2 яйца, соль, перец.Способ приготовленияЗамочите в воде булку и вместе с ветчиной пропустите через


«Свинская радость»

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

«Свинская радость» Ингредиенты150 г ветчины, 100 г копченой грудинки, 40 г свиного шпика, 150 г свиного окорока, 700 г свежей капусты, 2–3 луковицы, 3–4 картофелины, 2–3 небольшие морковки, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияОбжарьте свиной шпик и добавьте к нему мелко


Радость осознанности

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Радость осознанности


«Добыча грибника»

Из книги автора

«Добыча грибника» Ингредиенты1 1/2 стакана гречневой крупы, 2–3 гриба (любых, сушеных), 1/2 стакан сливочного масла, 1/2 стакан грибного отвара.Способ приготовленияТщательно промойте гречневую крупу, подсушите ее, слегка обжарьте и положите в кастрюлю.В другой кастрюле


«Долгожданная радость»

Из книги автора

«Долгожданная радость» Ингредиенты3 ломтика черного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 50 г балыка, соль, 1 лимон.Способ приготовленияЛомтики хлеба поджарьте с обеих сторон на сковороде. Для этого вы можете использовать 1 столовую ложку сливочного масла. Балык


Бутерброды «Завтрак грибника»

Из книги автора

Бутерброды «Завтрак грибника» • 600 г ржаного хлеба• 300 г сушеных белых грибов• 100 г сметаны• 50 г сливочного масла• 100 мл молока• 50 мл растительного масла• 1 головка репчатого лука• сольСушеные грибы залейте холодной водой и варите в течение 30–40 мин. Затем