«Перчик»

«Перчик»

Требуется: 2 болгарских перца (красного и желтого цвета), морковка, огурец, мясистый помидор, по 1/2 пучка зеленого лука, редиса, укропа, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сухого красного вина, 2 ст. л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.

Способ приготовления. Нарежьте перцы полукольцами, морковь и огурец – ломтиками, помидор – кусочками. Зеленый лук и прочую зелень измельчите. Нашинкуйте кружочками редис. Смешайте все овощи в блюде. Смешайте уксус, вино и оливковое масло, посолите, поперчите. Соедините соус с подготовленными овощами, посыпьте салат рубленой зеленью лука и укропа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат «Перчик»

Из книги Салаты к новогоднему столу автора Зайцев Виктор Борисович

Салат «Перчик» Ингредиенты:2 стручка сладкого перца, ? кочана капусты, 2 моркови, 1 пучок щавеля, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 1 пучок зеленого салата, 100 мл сливок, соль по вкусу.Способ приготовления:Сладкий перец вымыть, удалить семена и нарезать тонкими кружочками.


Перчик «восточный» (На 700-граммовую банку)

Из книги Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза автора Иванова С.

Перчик «восточный» (На 700-граммовую банку) ПРОДУКТЫ600 г красных перчиков чили, соль, сахар, столовый уксус Если вы не любите слишком острые перцы, удалите из них семена. ПРИГОТОВЛЕНИЕ1 Промойте и переберите перчики. Дайте обсохнуть и выложите в стерилизованную банку.2


Винегрет «Перчик»

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Винегрет «Перчик» 1 свекла1—2 соленых огурца250 г картофеля100 г консервированного зеленого горошка80 г сладкого консервированного перца50 г репчатого лука50 г моркови? стакана тонко нашинкованной квашеной капусты100 мл сметаны или майонеза сольСвеклу отварите, очистите


Салат «Перчик»

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат «Перчик» Требуется:2 болгарских перца (красного и желтого цвета), морковка, огурец, мясистый помидор, по 1/2 пучка зеленого лука, редиса, укропа, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сухого красного вина, 2 ст. л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.Способ приготовленияНарежьте


Винегрет «Перчик»

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Винегрет «Перчик» Ингредиенты1 свекла, 1–2 огурца (соленых), 250 г картофеля, 100 г зеленого горошка (консервированного), 80 г сладкого перца (консервированного), 50 г репчатого лука, 50 г моркови, ? стакана тонко нашинкованной квашеной капусты, 100 мл сметаны или майонеза,