Борщ «Овощной» (диетический)

Борщ «Овощной» (диетический)

Рекомендуется больным анемией, гастритом, с дисфункцией печени, желчного пузыря и т. д.

Требуется: 1–1,5 кг свежей капусты, 3–4 картофелины, 1–2 луковицы, 1–2 моркови, 1 свекла, 1/3 лимона, лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки.

Способ приготовления. Все овощи нарежьте соломкой, сложите в кастрюлю, залейте кипящей водой, посолите, добавьте сок лимона, перец, лавровый лист, зелень петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Борщ «Диетический»

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Борщ «Диетический» Ингредиенты: свекла – 1 шт., капуста белокочанная – 300 г, морковь – 1 шт., картофель – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., корень сельдерея – 1 шт., лист лавровый – 1 шт., зелень укропа – 1 пучок, сметана – 4 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Свеклу, морковь,


РУЛЕТ «ДИЕТИЧЕСКИЙ»

Из книги Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты автора Ермакова Светлана Олеговна

РУЛЕТ «ДИЕТИЧЕСКИЙ» Компоненты Телятина – 1 кгМасло сливочное – 100 гХлеб белый – 50 гЯйца – 2 шт.Молоко – 1/2 стаканаСухари панировочныеЗелень петрушки или укропаПерец черный молотыйСольСпособ приготовления 1. Хлеб размочить в молоке и отжать.2. Мясо промыть, пропустить


Диетический овощной суп

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Диетический овощной суп Ингредиенты:1 л овощного бульона, 1 морковка, 1 сушеный корень петрушки, 2 картофелины, 1 луковица, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.Горячий бульон налить в


Диетический борщ с зеленью

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Диетический борщ с зеленью Ингредиенты:1 1/2 л свекольного отвара, 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 50 г щавеля, 1 пучок петрушки и укропа, 30 г томатной пасты, 50 г низкокалорийного майонеза, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.


Напиток «Диетический»

Из книги 100 рецептов для разных знаков зодиака. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Мудрова Анна Юрьевна

Напиток «Диетический» 300 мл (1,2 стакана) простокваши или кефира, 300 мл (1,2 стакана) сливового, черешневого или кизилового сока, 100 мл (0,4 стакана) сахарного сиропа.Для сиропа: 35 г (4 ч. л.) сахара, 100 мл (0,4 стакана) воды. Простоквашу или кефир взбить с соком и охлажденным сахарным


Диетический рацион

Из книги Мультиварка. Овощные и грибные блюда автора Кашин Сергей Павлович


Диетический борщ

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Диетический борщ Ингредиенты: 1 1/2 л свекольного отвара, 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 50 г томатной пасты, 100 г простокваши, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.Капусту вымыть и нашинковать. Отвар влить в чашу, добавить


Диетический борщ

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Диетический борщ Ингредиенты: 1 1/2 л свекольного отвара, 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 50 г томатной пасты, 100 г простокваши, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, аккуратно нарезать кубиками.Капусту вымыть и нашинковать. Отвар влить в чашу,


Салат диетический

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Салат диетический 200 г цветной капусты, 200 г брюссельской капусты, 1 пучок лука-шалота, 1 стручок сладкого перца, ? стакана шампиньонов, 1 луковица, 3 редиски, 1 пучок кудрявой петрушки, 1 пучок сельдерея, 1 пучок зеленого салата, соль.Цветную и брюссельскую капусту перебрать,


Диетический стол № 1

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Диетический стол № 1 Диетический стол № 1 характеризуется менее строгим соблюдением принципов механического и химического щажения слизистой оболочки желудка, чем диеты №№ 1а и 1б: разрешаются белый хлеб, отварные мясо (рубленое) и рыба, отварные и протертые овощи


Диетический стол № 15

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Диетический стол № 15 Диетический стол № 15 строится по принципу физиологически полноценного питания, содержит достаточное количество белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и повышенное количество витаминов. Он не предусматривает механического и химического


Салат диетический

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Салат диетический Соотношение продуктов — по вкусу.Картофель, морковь, свеклу отварите, охладите и очистите.Яблоки очистите от кожуры и семенных гнезд. Подготовленные овощи, белокочанную капусту, яблоки, свежие огурцы и помидоры нашинкуйте соломкой. Мелко нарежьте


Диетический суп

Из книги автора

Диетический суп 1 куриное филе (подсоленное), 100 г цветной капусты, 100 г брюссельской капусты, 100 г кольраби, 1–1 ? цуккини, 1 морковка, 1 помидор, 1 банка зеленого горошка, 500 мл воды, зелень шпината, соль.Морковь натрите на крупной терке, цуккини мелко нарежьте и выложите в


Пудинг диетический

Из книги автора

Пудинг диетический Ингредиенты: 1 кабачок, 2 зеленых яблока, яйцо, 3 столовые ложки манной крупы, 3 столовые ложки молока, 5 столовых ложек сметаны (нежирной), 1 столовая ложка сливочного масла.Способ приготовления:кабачки очистить, нарезать небольшими кубиками, залить


Диетический овсяный суп

Из книги автора

Диетический овсяный суп Ингредиенты100 г овсяных хлопьев,100 мл сливок,1 стакан молока,3 ст. л. сливочного масла,1 яйцо,1 л воды,ПриготовлениеОвсяную крупу промыть, выложить в мультиварку, залить водой и молоком, добавить сразу сливочное масло и соль и варить в режиме «Суп» 40