Бульон «Свежесть»

Бульон «Свежесть»

Требуется: 1/2 курицы, 2 моркови, 1 луковица, 2 картофелины, 1/2 ст. фасоли, 1 яйцо, зелень киндзы, сушеная мята, соль по вкусу, 2,5 л воды.

Способ приготовления. Залейте курицу холодной водой, доведите до кипения. Положите фасоль.

Мелко нарежьте овощи и добавьте в бульон в следующем порядке: морковь, картофель, лук. За 10 минут до готовности возьмите 1/2 ст. бульона, охладите его, размешайте с сырым яйцом и медленно вливайте полученную смесь в бульон, помешивая его ложкой. Добавьте измельченную зелень киндзы, соль.

Подавая к столу, посыпьте бульон сушеной мятой.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

45. Кофе «СВЕЖЕСТЬ».

Из книги Как приготовить кофе: 68 рецептов автора Сборник рецептов

45. Кофе «СВЕЖЕСТЬ». Продукты: 4 чашки готового крепкого кофе, 3 ст. ложки меда, 30 г. сахара, лимон, яичный желток по желанию.В готовом кофе растворить мед и сахар. Затем добавить молоко, сливки и хорошо охладить. Полученную смесь разлить в стаканы, в которые предварительно


«Свежесть»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

«Свежесть» Требуется: 1/2 кг краснокочанной капусты, 5 яблок, 1 луковица, 1 лимон, 4 ст. л. растительного масла, сахар, соль, зелень петрушки.Способ приготовления. Нашинкуйте капусту, залейте небольшим количеством кипящей воды, посолите и нагрейте, все время помешивая. Когда


Напиток «Свежесть»

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Напиток «Свежесть» Требуется: 2 ст. л. свежих измельченных листьев мяты и облепихи, 1 стакан кипятка, 1 ст. л. меда, лед.Способ приготовления. Листья залейте кипятком и настаивайте 40 мин, затем процедите и добавьте мед, размешайте.Подавайте в бокале с кубиками


Утренняя свежесть

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Утренняя свежесть Время приготовления 15 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 2 желтка, 0,5 стакана сливок, 0,5 стакана мясного бульона, 3 ст. ложки белого столового вина, 1 пучок зелени укропа.Способ приготовления:Желтки взбить со сливками, добавить измельченный укроп, бульон и


Коктейль «Свежесть»

Из книги 100 рецептов тортов автора Коллектив авторов

Коктейль «Свежесть» 250 мл водки «Столичная», 1 стакан мятного ликера, сок 1 апельсина, немного лимонной цедры.Все тщательно перемешать, разлить в бокалы и подать с кусочками


34. "СВЕЖЕСТЬ"

Из книги 1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе автора Кашин Сергей Павлович

34. "СВЕЖЕСТЬ" ПРОДУКТЫ: 8 крупных или 10 средних яиц, 2 ст. сахара, 2 ст. муки, 0,5 ст. повидла или варенья красного цвета.ДЛЯ ПРОПИТКИ: 1 ст. воды; 0,5 ст. сахара; сок одного лимона, сок одного апельсина.ДЛЯ ЖЕЛЕ: 2 ст.л. желатина; 1 лимон, 1 апельсин, 2 ст. жидкости (в 1,5 ст. воды добавить сок


«Утренняя свежесть»

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович


«Мятная свежесть»

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна


«Утренняя свежесть»

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна


«Свежесть»

Из книги автора

«Свежесть» Ингредиенты4 стакана простокваши, 300 г огурцов (свежих), зелень (любая), соль.Способ приготовленияПростоквашу охладите. Натрите на крупной терке свежие огурцы, мелко нарежьте зелень.Все компоненты смешайте с помощью миксера, посолите по


Канапе «Свежесть»

Из книги автора

Канапе «Свежесть» • 200 г пшеничного хлеба• 120 г зеленого салата• 100 г ветчины• 50 г сливочного масла• зелень укропаВетчину нарежьте ломтиками. С пшеничного хлеба срежьте корку и нарежьте мякиш небольшими кубиками. Смажьте хлеб сливочным маслом. На шпажку поочередно


Коктейль «Свежесть»

Из книги автора

Коктейль «Свежесть» Смешать в миксере водку, кусочек лимонной цедры, ликер и свежеотжатый апельсиновый сок. Вылить в высокий бокал и подавать с кусочками льда.Компоненты: водка «Столичная» – 30 мл, мятный ликер – 20 мл, апельсин —1/4 шт., лимонная