Суп «Царский»

Суп «Царский»

Требуется: 400 г мяса курицы, 2 л воды, 100 г цветной капусты, 50 г лука-порея, 1 морковь, 4 ст. л. сливок, соль, зелень мяты, зелень киндзы, 2 ст. л. сливочного масла.

Способ приготовления. Приготовьте куриный бульон. Порежьте цветную капусту, лук-порей, потрите морковь на терке. Обжарьте все на сливочном масле. Положите в бульон, посолите.

Заправьте суп сливками. Посыпьте измельченной зеленью мяты и киндзы.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Обед «Царский пир»

Из книги 500 обедов для всей семьи автора Фирсова Елена

Обед «Царский пир» Сандвичи с тунцом Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., тунец консервированный – 200 г, кукуруза консервированная – 200 г, майонез – 2 ст. ложки, листья салата – 0,5 пучка. Способ приготовления Рыбу разминают вилкой, добавляют кукурузу, майонез и


Ужин «Царский пир»

Из книги 500 ужинов для всей семьи автора Маскаева Юлия Владимировна

Ужин «Царский пир» Салат из консервированного лосося Ингредиенты Лосось консервированный – 200 г, горошек зеленый консервированный – 100 г, майонез – 100 г, яйца вареные – 5 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу. Способ


Соус «Царский»

Из книги Твоя коптильня автора Маслякова Елена Владимировна

Соус «Царский» Требуется: 100 г черной икры, 1/2 стакана сметаны, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 30 г зелени укропа, тмин, имбирь, соль, черный молотый перец, красный молотый перец.Способ приготовления. Влейте в икру лимонный сок. Все как следует перемешайте,


Кулич царский

Из книги Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни автора Куликова Вера Николаевна

Кулич царский ИнгредиентыМука пшеничная – 1,2 кгСливки – 750 млСахар – 200 гМасло сливочное – 200 гЖелтки яичные – 15 шт.Дрожжи – 50 гСухари молотые – 50 гМасло растительное – 20 млКардамон – 2 гОрех мускатный молотый – 2 гИзюм, цукаты, миндаль молотый по вкусуСпособ


«Царский»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

«Царский» Требуется: 250 г картофеля, 200 г белого мяса курицы, 150 г маринованных грибов, 100 г свежих огурцов, 4 яйца, соль, перец, зелень. Для соуса: 3 яичных желтка, 2 ч. л. сахарной пудры, 150 г сметаны, соль, красный перец, 1 лимон, гвоздика.Способ приготовления. Картофель


Суп «Царский»

Из книги Фруктовые салаты автора Маскаева Юлия Владимировна

Суп «Царский» Требуется: 400 г мяса курицы, 2 л воды, 100 г цветной капусты, 50 г лука-порея, 1 морковь, 4 ст. л. сливок, соль, зелень мяты, зелень киндзы, 2 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления. Приготовьте куриный бульон. Порежьте цветную капусту, лук-порей, потрите морковь


Салат «Царский»

Из книги Праздничные салаты автора Костина Дарья

Салат «Царский» Ингредиенты: мороженое – 200 г, ананасы – 200 г, клубника – 200 г, орехи кедровые – 70 г, печенье измельченное – 70 г, изюм без косточек – 50 г, хурма – 1 шт., грейпфрут красный – 1 шт., гранат – 0,5 шт., сироп гранатовый – 2 ст. ложки, коньяк – 1 ст. ложка.Способ


Салат «Царский»

Из книги Щи, борщи, супы и супчики автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат «Царский» 400 г отварного языка, 2 киви, 1 стакан клубники, 200 г консервированной папайи, сок 1 лимона, 4 ст. ложка нежирных сливок, 8 листиков мяты, 1 ч. ложка тертого свежего имбиря, 1/3 ч. ложки соли. Охлажденный язык нарезать маленькими ломтиками. Киви очистить, разрезать


Суп «царский»

Из книги Салаты из мяса, рыбы, птицы. Для села и столицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Суп «царский» Распустить в мясном холодном бульоне картофельную муку и хорошенько размешать до консистенции сметаны, эту смесь прибавить небольшими частями к кипящему чистому мясному бульону, постоянно и энергично помешивая. В другую кастрюлю положить на каждого


Салат царский

Из книги Блюда из птицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат царский Мякоть вареной курицы, яблоки, апельсины, нежирную ветчину, огурцы, вареный картофель нарезать соломкой, посолить, поперчить и заправить майонезом, перемешанным со сметаной. В салатник уложить горкой и посыпать тертым сыром.Украсить продуктами, входящими в


Суп «царский»

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Суп «царский» Распустить в мясном холодном бульоне картофельную муку и хорошенько размешать до консистенции сметаны, эту смесь прибавить небольшими частями к кипящему чистому мясному бульону, постоянно и энергично помешивая.В другую кастрюлю положить на каждого


Майонез «Царский»

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Майонез «Царский» Ингредиенты 2 яичных желтка, 1 столовая ложка французской горчицы, сок 1/ 2лимона, 200 мл оливкового масла, 20 г филе анчоусов, перец, соль. Способ приготовления Все ингредиенты поместить в кувшин блендера. Добавить соль и


Кулич царский

Из книги Мультиварка. Пасхальные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Кулич царский 6 стаканов муки, 50 г дрожжей, 15 желтков, по 200 г сливочного масла и сахара, 3 стакана сливок, 10 зерен кардамона, мускатный орех, 100 г цукатов, 50 г миндаля, 100 г изюма. Дрожжи разводят в одном стакане сливок и замешивают густую опару из половины всей


Кулич царский

Из книги Монастырская кухня автора Степашева Ирина

Кулич царский Ингредиенты: 600 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 50 г миндаля (нарезанного), 50 г цукатов, 50 г изюма (промытого), 25 г свежих дрожжей, 500 мл сливок, 7 желтков, 1 столовая ложка толченых сухарей, 1 столовая ложка мускатного ореха, 1 столовая ложка


Кулич царский

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна


КУРНИК «ЦАРСКИЙ»

Из книги автора

КУРНИК «ЦАРСКИЙ» Требуется: 1 яйцо, 50–70 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1,5 стакана муки, соль.Для начинки: 1/2 курицы, куриный бульон, 20–30 г сливок, 2–3 яйца, грибы, 1/2 стакана риса, специи, зелень.Способ приготовления. Яйцо, муку, сметану, масло и соль перемешайте. Вымесите