«Листопад»

«Листопад»

Требуется: 0,5 кг мяса, 2 ст. гороха, 1 яйцо, 50 г муки, 4 ст. л. растительного масла, 1 луковица, зелень, черный перец.

Способ приготовления. Мясо нарежьте кусочками, положите в горшочки, залейте холодной водой и поставьте в духовку. Лук мелко порежьте и обжарьте в растительном масле. Горох разварите в небольшом количестве воды, слейте ее, хорошо разомните, остудите, смешайте с мукой, вбейте яйцо, посолите, поперчите, добавьте жареный лук и сформируйте небольшие клецки. Когда мясо в горшочках будет готово, опустите в них клецки и поставьте в духовку на 5 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Мазурка «Листопад»

Из книги Поварешка № 1/1 автора Кулинария Автор неизвестен -

Мазурка «Листопад» 12 яиц, 0,5 стакана растопленного сливочного масла, 3/4 стакана муки, 1 лимон, 1 стакан сахара, 2 вафли.Желтки сваренных вкрутую яиц протереть через сито. Затем растереть их с сахарной пудрой и лимонным соком. Продолжая, добавить в желтки 2 сырых яйца, остывшее


Салат «Листопад»

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Салат «Листопад» Вам понадобится: Помидоры (желтые)?—?6 шт, помидоры (красные)?—?3 шт, перец сладкий (красный)?—?1 шт, лук репчатый?—?1 шт, ананас?—?150 г, масло оливковое?—?1 ст. л.Приготовление: Помидоры промойте и нарежьте небольшими кубиками. Перец очистите от семян и