Рагу грибное «Волшебное»

Рагу грибное «Волшебное»

Требуется: 1 кг белых грибов, 3 луковицы, 3 помидора, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. муки, перец, соль, петрушка.

Способ приготовления. Грибы очистите, отделите ножки от шляпок и порежьте. Лук мелко порубите, слегка обжарьте на масле и смешайте с грибами. Держите все на огне до тех пор, пока из грибов не выпарится влага.

Помидоры очистите от кожицы и семян, нарежьте дольками и положите в грибы. Добавьте муку, соль и немного зелени. Тушите на медленном огне до готовности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«Волшебное зернышко»

Из книги Праздничный стол автора Зыкина Ольга Васильевна

«Волшебное зернышко» Продукты:100 г риса, 1 красный болгарский перец, 70 г зеленого горошка, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка столового уксуса, зелень петрушки для украшения, 2 ч. ложки сахара, соль.Красный болгарский перец вымыть, обсушить, удалить


Грибное рагу

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Грибное рагу Состав: свежие грибы – 600 г или консервированные – 300 г, шпик – 100 г, лук – 1 шт., морковь – 2–3 шт., брюква – 0,5 шт., петрушка (корень) или сельдерей (корень) – 1 шт., капуста – 200 г, соль, зелень, перец.Грибы потушить в собственном соку или небольшом количестве воды.


Грибное рагу в вине

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Грибное рагу в вине Время приготовления 25 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 0,5 кг свежих шампиньонов, 4 яйца, 1 стакан белого десертного вина, 1 ч. ложка тертого мускатного ореха, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, вода, соль по вкусу.Способ приготовления:Грибы


Грибное рагу

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Грибное рагу 20 г сухих грибов, 300 мл куриного бульона, 225 г белых грибов (или шампиньонов), зеленый лук, соль, черный молотый перец, 3 ст. л. майонеза (сметаны), 3 ст. л. кинзы.Сухие грибы залить куриным бульоном на 30 минут. Затем слить бульон (но не выливать) и дать грибам


Грибное рагу

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Грибное рагу Ингредиенты:250 г любых грибов, 2–3 небольшие картофелины, 1 кофейная чашка риса, 2 ст. л. консервированного зеленого горошка, 1 ст. л. томатного пюре, 40 г сливочного масла, свежая зелень, перец, соль.Способ приготовления:Крупно нарезать грибы (например, свежие или


Рагу грибное с рыбой (из немецкой кухни)

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Рагу грибное с рыбой (из немецкой кухни) Ингредиенты:500 г грибов, 500 г филе рыбы, 1 луковица, 2–3 ст. л. муки, 500 мл бульона, 1 соленый огурец, лимонный сок, соль, перец.Способ приготовления:Грибы почистить и вымыть, мелко порезать и потушить в собственном соку до готовности.


Грибное рагу

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Грибное рагу Что понадобится: 300 г грибов, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. л. зеленого горошка, зеленый лук, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, молотый перец, соль И начинаем готовить: Грибы крупно нарезать, обжарить в масле


Грибное рагу

Из книги Пароварка. Праздничный стол автора Кашин Сергей Павлович

Грибное рагу Понадобится: 300 г грибов, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. замороженного зеленого горошка, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатного пюре, зеленый лук, сольГрибы очистить, промыть и крупно нарезать, репчатый лук нарезать полукольцами, тушить в


Грибное рагу в вине

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Грибное рагу в вине Ингредиенты500 г свежих шампиньонов, 4 яйца, 1 стакан белого десертного вина, 1 чайная ложка тертого мускатного ореха, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, вода, соль.Способ приготовленияГрибы нарезать кубиками, посолить, добавить мускатный орех


Грибное рагу из дунек

Из книги Праздничный стол по-французски автора Сборник рецептов

Грибное рагу из дунек ? 400 г свежих дунек? 300 г цветной капусты? 3 клубня картофеля? 2 головки репчатого лука? по 1 моркови, корню петрушки? по 3 ст. л. растительного масла, сметаны? 1 ст. л. томатной пасты? зеленый лук? черный молотый перец? соль? 100 мл грибного бульонаКартофель,


Грибное рагу с яйцом

Из книги Греческая кухня автора Ивлев Константин

Грибное рагу с яйцом Смесь свежих грибов – 500 гЛук-шалот – 100 гЧеснок – 5 зуб.Масло сливочное – 100 гБелое сухое вино – 200 млМускатный орех – 3 гЯйца – 8 шт.Микс зелени – 40 гСоль, перец 25 мин 163 ккал 1 Грибы (шампиньоны, вешенки, белые) почистить и нарезать небольшими


Грибное рагу по-гречески

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Грибное рагу по-гречески Шампиньоны – 800 гОливковое масло – 100 млЧеснок – 3 зубчикаТимьян – 1 веточкаМаслины – 170 гПомидоры – 300 гБелое сухое вино – 100 млСливочное масло – 70 гПетрушка – 15 гСоль, перец 25 мин 79 ккалШампиньоны промыть и разрезать на четыре части.


Грибное рагу в томате

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Грибное рагу в томате Ингредиенты: 250 г. свежих грибов, 4 картофелины, 2,5 ст. л. риса, 2 ст. л. свежего зеленого горошка, 1 ст. л. томатного пюре, 30 г. сливочного масла, 2 ст. л. измельченного зеленого лука, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, перец, соль по вкусу.Картофель


Грибное рагу

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Грибное рагу Что понадобится: 300 г грибов, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. замороженного зеленого горошка, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, зеленый лук, соль Грибы очистить, промыть, крупно нарезать, обжарить в масле. Добавить нарезанный лук,


Зеленое грибное рагу

Из книги автора

Зеленое грибное рагу Что понадобится: 1 кг свежих лесных грибов, 3 большие луковицы, 1 большой клубень фенхеля, 1 большая морковь, по 3 ст. л. мелко нарезанной зелени огуречника, чабера, лебеды и укропа, 1 ст. л. листочков бедренца, 3 ст. л. сливочного масла, ? стакана овощного


Грибное рагу

Из книги автора

Грибное рагу 300 г грибов, 3 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. замороженного зеленого горошка, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатного пюре, зеленый лук, соль Грибы очистить, промыть и крупно нарезать, лук репчатый нарезать полукольцами, протушить