«Фасолевый сюрприз»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

«Фасолевый сюрприз»

Требуется: 1 стакан фасоли, 1/2 кг очищенных грецких орехов, головка репчатого или 75 г зеленого лука, перец, соль.

Способ приготовления. Фасоль замочите в холодной воде на 6–8 ч, затем воду слейте, снова залейте фасоль холодной водой и сварите ее. После этого добавьте в нее мелко нарезанный лук и дайте закипеть. Грецкие орехи истолките, положите в фасоль, посыпьте солью, перцем и все тщательно размешайте деревянной ложкой. Подготовленную фасоль переложите в салатницу или глубокую фарфоровую посуду и перед подачей к столу посыпьте рубленой зеленью.

Фасоль с орехами можно подавать в горячем или холодном виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.