Требуется: 200 г свинины, 3 ст. л. растительного масла, 1 л бульона, 1 головка репчатого лука, 100 г сушеных грибов, 200 г тыквы, 1 стакан белого вина, 1 ч. л. лимонного сока, 2 ч. л. крахмала, соль, черный молотый перец, зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления. Мясо нарежьте на мелкие кусочки. Далее нарежьте репчатый лук и обжарьте мясо с луком на раскаленной сковороде на растительном масле. Залейте мясо бульоном или овощным отваром, добавьте крахмал, предварительно размешав его в небольшом количестве воды, размоченные грибы. Варите полученную массу 20 мин на медленном огне при постоянном помешивании. Затем положите мелко нарезанную тыкву, поварите еще несколько минут. Введите вино, перец, соль, лимонный сок. Варите еще несколько минут и подавайте суп к столу, предварительно украсив его петрушкой и укропом.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Чай по — китайски
Продукты для приготовления: на 1 чашку — 1 чайная ложка зеленого чая, 1 чашка кипятка.Засыпать чай в предварительно прогретый сосуд, залить кипятком и через 3 минуты перелить в другой, фарфоровый, также предварительно прогретый. Подать в фарфоровых
Тыквенный суп
Понадобится: 1 л воды, 500 г тыквы, 1–2 моркови, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, ? стакана очищенных тыквенных семян, куркума, ? ч. л. мускатного ореха, соль, перецВоду довести до кипения. Положить в нее тыкву и морковь, нарезанные кусочками, варить 15 мин.
Тыквенный суп
Ингредиенты700 г тыквы, 100 г сметаны, 40 г сливочного масла, 2 головки репчатого лука, черный молотый перец, соль, 2,5 л куриного бульона.Способ приготовленияТыкву и лук вымойте, очистите, мелко нарежьте, обжарьте на масле до готовности, положите в куриный бульон,
Тыквенный суп
Ингредиенты300 г тыквы, 100 г риса, 1 ст. л. сахара, 2 л молока.Способ приготовленияРис замочите на 1 ч, тыкву вымойте, очистите, нарежьте маленькими кубиками. Молоко доведите до кипения, положите рис и тыкву, варите 25 мин, затем добавьте в суп
Суп тыквенный
КомпонентыТыква очищенная – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Сливки – 0,5 стаканаВода или овощной бульон – 1 стаканЗелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложкеПерец красный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияТыкву натереть на крупной терке, положить в
Чай по-китайски
Время приготовления: 5–7 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 4 ч. ложки зеленого чая, 3 стакана воды.Способ приготовленияЗасыпать чайную заварку в предварительно прогретый сосуд, залить его кипятком и через 3 мин перелить в прогретый фарфоровый заварочный
По-китайски
Требуется: 260 г муки, 1—2 яйца, 250 г молока, щепотка соды, 60 г растительного масла, соль.Для начинки: 500 г риса, 3 ст. л. тертых грецких орехов, филе соленой сельди.Способ приготовления. Муку соедините с яйцом, молоком, содой, солью и растительном маслом, размешайте и
Тыквенный суп
1–1,5 кг тыквы, 1 головка репчатого лука, 1 лук-порей, 2 картофелины, 100 мл свежих сливок, 50 г тертого сыра, соль, перец.Помыть овощи, очистить их и нарезать небольшими кусочками. Налить в кастрюлю 0,75 л воды. Положить все овощи в сотейник для паровой варки и
Чай по-китайски
Состав: чай — 5 г, вода — 200 г.В чистый и ополоснутый горячей водой фарфоровый чайник засыпать чай, залить его полностью кипятком и через 3–5 минут подавать в фарфоровых
Чай по-китайски
Ингредиенты:
4 ч. л. зеленого чая, 3 стакана воды.
Способ приготовления:
Засыпать чайную заварку в предварительно прогретый сосуд, залить его кипятком и через 3 минуты перелить в прогретый фарфоровый заварочный
Суп тыквенный
Ингредиенты:1 кг тыквы, 2 л мясного бульона, 150 г нежирного сыра твердых сортов, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками, положить в кипящий бульон и варить под крышкой до размягчения. Затем вынуть их
Тыквенный суп
Ингредиенты1 тыква,1 морковка,1 луковица,2 ст. л. сливочного масла,2 ст. л. муки,1 л овощного бульона,соль.ПриготовлениеСрезать с тыквы корку, разрезать пополам, удалить семена и порезать мякоть на маленькие кусочки. Морковь почистить, помыть и нарезать тонкими
Тыквенный суп
Требуется: 21/2 кг тыквы, 125 г сыра, 1 стакан сметаны, 1/2 стакана сливок, 1/2 л молока, 250 мл белого вина, 130 г манной крупы, 1/2 кг лука-порея, 1 л куриного бульона, 80 г топленого масла, 2 яйца, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Нарежьте лук и смешайте с