Тыквенный суп

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тыквенный суп

Понадобится: 1 л воды, 500 г тыквы, 1–2 моркови, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, ? стакана очищенных тыквенных семян, куркума, ? ч. л. мускатного ореха, соль, перец

Воду довести до кипения. Положить в нее тыкву и морковь, нарезанные кусочками, варить 15 мин. Добавить нашинкованный стебель сельдерея, соль, перец, куркуму и мускатный орех, варить 5 мин. В самом конце приготовления добавить мелко нарубленный чеснок. Подавать суп, посыпав обжаренными тыквенными семенами.

Вариант: так же можно приготовить суп с кабачками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.