Салат «Томатный»

Салат «Томатный»

Требуется: 5–6 томатов средних размеров, 2–3 зубчика чеснока небольших размеров, зелень петрушки и листья салата, соль, молотый перец, майонез.

Способ приготовления. Свежие томаты тщательно промойте под проточной водой, вырежите кружочки у плодоножки (нож держите под углом, чтобы получилось небольшое углубление). Мелко порубите чеснок и зелень петрушки. Добавьте молотый перец и соль.

Затем нафаршируйте томаты и накройте вырезанными кружочками, дайте пропитаться в течение 2–3 ч. На блюдо положите листья зеленого салата и красиво уложите на них фаршированные помидоры.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Томатный сок

Из книги Аджика, лечо, икра - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Томатный сок Помидоры, нарезанные половинками, сложить в эмалированную кастрюлю, вечером поставить на слабый огонь, чтобы пустили сок. Как только помидоры покроются выделившимся соком — выключить огонь и пусть до утра остывают. Пропустить помидоры через дуршлаг с


Томатный сок (I)

Из книги Огурчики, помидорчики - 1 автора Кулинария Автор неизвестен -

Томатный сок (I) Нарезанные помидоры довести до кипения и на прессе отделить сок с небольшим количеством мелких раздробленных частичек мягкости. Горячий сок разлить по банкам и стерилизовать: 0,5 л — 10–12 мин, 1л —


Томатный сок (II)

Из книги Приготовление компотов, соков автора Мельников Илья

Томатный сок (II) Зрелые помидоры пропустить через мясорубку, подогреть до кипения, процедить через дуршлаг. Полученный сок кипятить 10–15 мин, добавить соль, разлить по горячим простерилизованным банкам и


Сок томатный

Из книги Консервирование без соли, сахара автора Мельников Илья

Сок томатный Пpодукты: на 1 л томатного сока необходимо 1,2 кг томатов.Чтобы получить томатный сок яpко-кpасного цвета с пpиятным вкусом, необходимо отобpать томаты pавномеpной окpаски, с плотной сочной мякотью и тонкой кожицей. Их пpомывают два pаза и дают воде стечь. Затем


Томатный сок

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

Томатный сок Для пpиготовления сока можно использовать помидоpы любого соpта. Плоды должны быть зpелыми, без поpчи. Их хоpошенько моют в холодной воде, удаляют плодоножки и вновь моют. После этого томаты pазpезают на части или их можно pаздавить в эмалиpованной кастpюле, затем


Томатный

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Томатный Требуется: 1 кг помидоров, 1 головка чеснока, 6 головок репчатого лука, 120 г растительного мосла, соль, красный перец, 30 г сунели, 20 г кориандра.Способ приготовления. Помидоры нарежьте на четвертинки, сложите в эмалированную посуду, оставьте на сутки и затем слейте


Салат «Томатный»

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Салат «Томатный» Требуется: 5–6 томатов средних размеров, 2–3 зубчика чеснока небольших размеров, зелень петрушки и листья салата, соль, молотый перец, майонез.Способ приготовления. Свежие томаты тщательно промойте под проточной водой, вырежите кружочки у плодоножки (нож


Суп томатный

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Суп томатный Промыть и нарезать помидоры, залить водой, посолить и сварить с 2—3 листиками сельдерея или несколькими веточками укропа. Помидоры отцедить и протереть сквозь сито. Полученный сок заправить молотым черным перцем и охладить.Перед подачей супа в каждую


Суп «Томатный»

Из книги Горшочки с овощами, рыбой, мясом автора рецептов Сборник

Суп «Томатный» Ингредиенты:700 г говядины, 4 клубня картофеля, 30 г риса, 20 мл растительного масла, 40 г томатной пасты, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Говядину промыть, нарубить. Картофель вымыть, очистить, нарезать средними кубиками. Мясо выложить на


Томатный суп

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Томатный суп 800 мл бульона, 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 кг помидоров, 200 г белого хлеба, 3 ст. ложки тертого сыра, соль, перец. Лук и 2 зубчика чеснока очистить, мелко нарезать, обжарить в глубокой сковороде в оливковом масле. Добавить нарезанные


Салат томатный с руколой и орехами

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Салат томатный с руколой и орехами Вам понадобится: Помидоры?—?5 шт, рукола?— 1 пучок, кедровые орешки?—?3 ст. л., масло оливковое?— 1 ст. л., уксус?—?1 ст. л., соль по вкусу.Приготовление: Помидоры промойте, нарежьте небольшими дольками. Рукколу промойте и мелко нашинкуйте.


Суп томатный

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Суп томатный Вам понадобится: Помидоры?—?5 шт, цукини?— 1 шт, болгарский перец?—?? шт, авокадо?—?1 шт, чеснок?—?1 зубчик, базилик, специи и соль по вкусу.Приготовление: Цукини вымойте, очистите и тонко порежьте. Подготовьте остальные овощи: очистите авокадо, вымойте и нарежьте


Томатный суп

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Томатный суп Ингредиенты:1 кг помидоров, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 плавленых сырка, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки тертого сыра (любого), 1 чайная ложка крахмала, 2 гвоздички, 1 лавровый лист, 4 ломтика белого хлеба, 3–4 веточки петрушки, 200 мл сухого


Салат «Томатный»

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Салат «Томатный» Требуется:5–6 помидоров средних размеров, 2–3 зубчика чеснока небольших размеров, зелень петрушки и листья салата, соль, молотый перец, майонез.Способ приготовленияУ свежих помидоров вырежите кружочки у плодоножек. Мелко порубите чеснок и зелень


Томатный сок

Из книги автора

Томатный сок На 1 л сока – 1 ч. л. соли.Для сока взять спелые томаты. Помидоры вымыть, разрезать, положить в эмалированную кастрюлю, кипятить 5—10 минут, помешивая. Протереть горячими через сито или дуршлаг. Сок снова нагреть. Добавить на 1 л сока 1 ч. л. соли и 1–2 таблетки


Суп томатный

Из книги автора

Суп томатный Ингредиенты: 1 кг. помидоров, 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 л. бульона, 100 г. сыра, белый хлеб, оливковое масло, перец, соль.Лук и чеснок измельчить и слегка обжарить, добавить нарезанные помидоры, перемешать и обжарить. Влить в порционные глиняные горшочки