Болтушка «Дунайская»

Болтушка «Дунайская»

Требуется: 1 средний кочан капусты, 2–3 небольшие моркови, 5 яиц, 3 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана томатной пасты, 2 луковицы, 1 лавровый лист, соль, перец.

Способ приготовления. Нашинкуйте капусту и потушите ее на растительном масле. Через 10–15 мин добавьте нарезанную соломкой морковь, а потом лук и томатную пасту. Тушите все вместе еще 10–12 мин, в конце посолите и положите лавровый лист.

Пока капуста готовится, взбейте яйца, перемешайте их с содержимым сковороды, следите, чтобы ничего не подгорело.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Болтушка «Дунайская»

Из книги Вкусные блюда на скорую руку автора Ивушкина Ольга

Болтушка «Дунайская» Требуется: 1 средний кочан капусты, 2–3 небольшие моркови, 5 яиц, 3 ст. л. растительного масла, 1 /2 стакана томатной пасты, 2 луковицы, 1 лавровый лист, соль, перец.Способ приготовления. Нашинкуйте капусту и потушите ее на растительном масле. Через 10–15 мин


Болтушка «Неясность»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Болтушка «Неясность» Требуется: 150–200 г вермишели, 3–4 яйца, 100 г сметаны, соль.Для соуса: 20 г сливочного масла или маргарина, 3–4 ст. л. томатной пасты, 1 /4 стакана воды, 5 ст. л. сметаны (лучше кислой), 1 желток, соль, сахар.Способ приготовления. Отварите вермишель в соленой воде.


Болтушка «Рисовый рай»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Болтушка «Рисовый рай» Требуется:1 /2 стакана риса, 1 крупный болгарский перец, 3 ст. л. растительного масла, 4 яйца, зеленый лук, сольСпособ приготовления. Отварите рис в соленой воде. В то время, пока варится рис, мелко порежьте лук и перец соломкой, обжарьте на растительном


Болтушка «Путешествие по Италии»

Из книги Оригинальные рецепты украинских кушаний автора Треер Гера Марксовна

Болтушка «Путешествие по Италии» Требуется: 100–150 г сыра, 4–5 яиц, соль, 30 г сливочного масла.Способ приготовления. Разогрейте на сковороде сливочное масло и вылейте туда следующую смесь. Ко взбитым яйцам добавьте протертый сыр, соль. Будет даже лучше, если сыр окажется


Болтушка «Дунайская»

Из книги Блюда из селедочки автора Треер Гера Марксовна

Болтушка «Дунайская» Требуется: 1 средний кочан капусты, 2–3 небольшие моркови, 5 яиц, 3 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана томатной пасты, 2 луковицы, 1 лавровый лист, соль, перец.Способ приготовления. Нашинкуйте капусту и потушите ее на растительном масле. Через 10–15 мин


Болтушка «Нежность»

Из книги Экстремальная кулинария. Как прожить без денег: русская экстремальная пища автора Цыпляев Владимир Рэмович

Болтушка «Нежность» Требуется: 150–200 г вермишели, 3–4 яйца, 100 г сметаны, соль. Для соуса: 20 г сливочного масла или маргарина, 3–4 ст. л. томатной пасты, 1/4 стакана воды, 5 ст. л. сметаны (лучше кислой), 1 желток, соль, сахар.Способ приготовления. Отварите вермишель в соленой воде.


Болтушка «Рисовый рай»

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Болтушка «Рисовый рай» Требуется: 1/2 стакана риса, 1 крупный болгарский перец, 3 ст. л. растительного масла, 4 яйца, зеленый лук, соль.Способ приготовления. Отварите рис в соленой воде. В то время, пока варится рис, мелко порежьте лук и перец соломкой, обжарьте на растительном


Пицца «Болтушка»

Из книги Коктейли для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Пицца «Болтушка» Ингредиенты500 г теста, 1 говяжий язык, 250 г тертого сыра (любого), 250 г сливочного масла, 1 стакан панировочных сухарей, томатная паста, 2 луковицы, 1 морковка, перец, соль. Способ приготовленияПриготовьте пресное тесто № 2. Отварите язык в подсоленной воде до


Рыбная солянка с оливками, грибами, солеными огурцами и квашеной капустой «Дунайская. XIX век»

Из книги автора

Рыбная солянка с оливками, грибами, солеными огурцами и квашеной капустой «Дунайская. XIX век» ? 1 кг любой рыбы? 10 шт. любых грибов? 1 стакан нашинкованной свежей капусты? 1 стакан квашеной капусты? 1 луковица? 2 соленых огурца? 10 оливок? 1 1/ 2ст. ложки муки? растительное масло,


Дунайская сельдь с сушеным укропом, базиликом, кориандром и смесью перцев по-вилковски

Из книги автора

Дунайская сельдь с сушеным укропом, базиликом, кориандром и смесью перцев по-вилковски – 2 кг свежей дунайской сельди– 1/3 ч. ложки сушеного укропа– 1/3 ч. ложки сушеного базилика– 1/3 ч. ложки кориандра– 1/2 ч. ложки смеси перцев– 2 ст. ложки соли (лучше крупной


БОЛТУШКА

Из книги автора

БОЛТУШКА Болтушку в некоторых регионах к западу от Москвы называют «болтанкой» с ударением на первом слоге. Готовится она, как и большинство блюд этой коллекции экстремальной кулинарии, совершенно просто.Если у вас сохранилась ржаная или пшеничная мука любого помола, ее


Болтушка «Курочка-Ряба»

Из книги автора

Болтушка «Курочка-Ряба» Ингредиенты3 яйца, 2 картофелины (крупные), 20 г растительного масла, зеленый лук, веточки петрушки, перец, соль.Способ приготовленияОтварите картофель в соленой воде, и, пока он варится, взбейте отдельно белки и желтки, посолите их и затем смешайте.


Болтушка «Слабо?!»

Из книги автора

Болтушка «Слабо?!» Ингредиенты6–7 яиц, 2 баклажана или кабачка (небольших), 40 г растительного масла, 1 луковица (крупная), 2–3 помидора.Способ приготовленияОчистите баклажаны или кабачки от кожуры, порежьте их небольшими кубиками и потушите немного в растительном масле.


Болтушка «Нежность»

Из книги автора

Болтушка «Нежность» Ингредиенты150–200 г вермишели, 3–4 яйца, 100 г сметаны, соль.Для соуса: 20 г сливочного масла или маргарина, 3–4 столовые ложки томатной пасты, 1/4 стакана воды, 5 столовых ложек сметаны, 1 желток, сахар, соль.Способ приготовленияОтварите вермишель в трех


Болтушка «Рисовый рай»

Из книги автора

Болтушка «Рисовый рай» Ингредиенты1/2 стакана риса, 1 болгарский перец (крупный), 3 столовые ложки растительного масла, 4 яйца, зеленый лук, соль.Способ приготовленияОтварите рис в соленой воде. В то время, пока варится рис, мелко порежьте лук и перец соломкой, обжарьте на


Болтушка кислая

Из книги автора

Болтушка кислая Состав: молоко – 50 мл, вода – 2 стакана, мука ржаная – 1/2 стакана, простокваша – 100 мл.Развести муку в небольшом количестве холодной воды, влить в оставшуюся воду и варить. В полученную болтушку добавить простоквашу и молоко, оставить при комнатной