«Бульбаши»
«Бульбаши»
Требуется: 200 г картофельной муки, 500 г картофельного пюре, 2 яйца, 700 мл растительного масла, 1 ч. л. соли, 250 г сметаны.
Способ приготовления. Приготовьте картофельное пюре, остудите его, добавьте в него яйца, соль, картофельную муку и тщательно перемешайте. У вас должно получиться достаточно густое тесто.
Из готового теста сформуйте шарики и обжарьте их во фритюре. Готовые «Бульбаши» залейте сметаной и подайте к столу.
Эти картофельные пончики посыпьте жареным луком и залейте растопленным маслом, сверху не забудьте украсить зеленью.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.