Пирог «Вишенка»

Пирог «Вишенка»

Требуется: 500 г муки, 1 стакан молока, 25 г дрожжей, 1/2 ч. л. соли, 100 г сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 яйцо для смазки. Для начинки: 350 г вишни, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара.

Способ приготовления. Замесите тесто безопарным способом. Разведите дрожжи в теплом молоке. В кастрюле смешайте разведенные дрожжи, молоко, соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло или маргарин. Муку подсыпайте небольшими порциями. Вымешенное тесто оставьте на 3 ч расстаиваться.

Подготовленное тесто раскатайте в широкий пласт, чтобы края теста выходили за бортики противня. Для начинки удалите из вишен косточки и смешайте ягоды с сахаром. Пласт теста присыпьте немного мукой и ровным слоем выложите вишневую начинку. Вишню пересыпьте мукой, чтобы впитывался сок. Пирог оставьте расстаиваться и выпекайте в духовке при температуре 200–210 °C в течение 25–30 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

КОКТЕЙЛЬ «ВИШЕНКА»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

КОКТЕЙЛЬ «ВИШЕНКА» Требуется: 200 г мякоти свежих вишен, 100 мл вишневого сока, 50 г сахара, 700 г шампанского, 100 мл смородинового сока, 50 мл красного вина, 5–6 кубиков льда.Способ приготовления. Вишневый сок тщательно перемешайте с сахаром и со смородиновым соком. Влейте


КОКТЕЙЛЬ «ВИШЕНКА»

Из книги Самогон и брага автора Дубровин Иван

КОКТЕЙЛЬ «ВИШЕНКА» Требуется: 0,5 стакана вишневого сока, 1 ч. л. лимонного сока, 2 ст. л. очищенных вишен, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 0,5 стакана холодного шампанского, 1 ч. л. рома, 1 ст. л. сахара.Способ приготовления. Миксером смешайте вишневый сок, сок лимона, очищенные вишни,


КРЮШОН «ВИШЕНКА»

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

КРЮШОН «ВИШЕНКА» Требуется: 500 г вишни или черешни, 100 г консервированной сливы, 1 плод папайи, 1 лимон, 1 стакан сахара, 300 г коньяка, 2 стакана вишневого сока, 1,4 л сухого шампанского.Способ приготовления. Вишню вымойте и удалите косточки. Выложите ягоды в крюшонницу вместе с


ТОРТ «ВИШЕНКА»

Из книги Хлебопечка. 350 новых рецептов автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

ТОРТ «ВИШЕНКА» Требуется: для теста: 400 г муки, 200 г сливочного масла или 250 г маргарина, 200 г сахара, 2 яйца, 1/2 ч. л. соды, уксус, 1 ст. л. вишневой настойки; для начинки: 1 кг вишен (без косточек), 1 стакан сметаны, 2 яйца.Способ приготовления. Яйца разотрите с сахаром, смешайте с


Торт «Вишенка»

Из книги Духовка. Выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Торт «Вишенка» Приготовьте бисквитное тесто, для этого взбейте миксером сначала яичные белки до образования пены, затем, продолжая взбивать, постепенно добавьте желтки, сахар, муку, ванилин, взбивайте до получения густоты сметаны. Готовое тесто сразу же поставьте в


Оладьи «Вишенка»

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Оладьи «Вишенка» Ингредиенты200 г вишневого йогурта, 2 яйца, 100 г пшеничной муки, 100 г манной крупы, 5 г сахара, 20 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 100 г свежей вишни, соль по вкусу.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром, солью и


Хлеб «Вишенка»

Из книги Хлебопечка. Кексы, бисквиты, куличи автора Кашин Сергей Павлович

Хлеб «Вишенка» Ингредиенты: 500–600 г пшеничной муки, 170 мл молока, 150 г сливочного масла, 100 г цукатов из вишни, 100 г вареного сгущенного молока, 2–3 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка дрожжей, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовления:


Пирожные «Вишенка»

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Пирожные «Вишенка» Ингредиенты:Для теста: 300 г муки, 200 г молочного шоколада, 150 г сливочного масла, 200 г сахара, 7 яиц, 10 г сливочного маргарина.Для украшения: 300 г засахаренной вишни, 2 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовления: Для приготовления теста отделить


Водка «Вишенка»

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Водка «Вишенка» КомпонентыАпельсиновые корки – 50 гГвоздика – 7 гСпирт – 1 лВишневый сок – 1 стаканИзмельчить апельсиновые корки, всыпать в бутыль со спиртом, добавить гвоздику, перемешать и поставить на 3 недели в темное место. По истечении этого времени ароматическую


Наливка «Вишенка»

Из книги Блины аппетитные автора Кашин Сергей Павлович

Наливка «Вишенка» КомпонентыВишня – 2 кгСпирт 70 % – 2 лСахар – 0,7 кгВода – 2 стаканаЗрелую вишню залить спиртом и выдержать 1,5 месяца в теплом месте. Затем настойку слить, процедить и поставить в холодильник на хранение. А вишню залить сиропом, приготовленным из 0,7 кг


Коктейль «Вишенка»

Из книги Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни автора Шумов А. А.

Коктейль «Вишенка» КомпонентыКоньяк – 40 млВишневый ликер – 30 млВишневый сок – 40 млВишни «пьяные» – 3–4 шт.Лимонный сок – 10 млЛед пищевой – 1–2 кусочкаСмешать коньяк с ликером и соками. В бокал положить "пьяные" вишни и кусочки


Хлеб «Вишенка»

Из книги автора

Хлеб «Вишенка» Ингредиенты: 500–600 г пшеничной муки, 170 мл молока, 150 г сливочного масла, 100 г цукатов из вишни, 100 г вареного сгущенного молока, 2–3 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка дрожжей, 1 пакетик ванильного сахара, ? чайной ложки соли.Способ приготовления:


Пирожные «Вишенка»

Из книги автора

Пирожные «Вишенка» ИнгредиентыДля теста: 300 г муки, 200 г молочного шоколада, 150 г сливочного масла, 200 г сахара, 7 яиц, 10 г сливочного маргарина.Для украшения: 300 г засахаренной вишни, 2 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовленияДля приготовления теста отделить


«Вишенка»

Из книги автора

«Вишенка» Ингредиенты4 стакана молока, 700 г вишни, 4 столовые ложки сахараСпособ приготовленияВскипятите молоко, охладите. Спелую вишню промойте, удалите косточки и протрите через сито. Смешайте все компоненты и взбейте


Оладьи «Вишенка»

Из книги автора

Оладьи «Вишенка» Ингредиенты200 г вишневого йогурта, 2 яйца, 100 г пшеничной муки, 100 г манной крупы, 5 г сахара, 20 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, ? чайной ложки пищевой соды, 100 г вишни (свежей), соль.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром, солью и содой,


Хлеб «Вишенка»

Из книги автора

Хлеб «Вишенка» Ингредиенты500 г пшеничной муки высшего сорта, 170 мл молока, 150 г сливочного масла, 100 г цукатов из вишни, 100 г вареного сгущенного молока, 3 столовые ложки сахарной пудры, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 чайной