Читайте также
Суши «Первый снег»
• 1 лист нори• 100 г риса• 80 г филе лакедры• 10 г васаби• 25 мл рисового уксуса• сахар• сольРис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите до кипения и варите 15 мин на медленном огне, не поднимая крышки. Снимите с огня и
СУП ИЗ ДИЧИ «ФРАНЦУЗСКИЙ СНЕГ»
Белый прозрачный суп на французский манер у вас получится из мяса грудинной части косули. Мясо этого животного можно назвать деликатесом, оно очень нежное и приятное на вкус. Кроме этого, из него получается изумительный бульон, он чист и
Морковный суп с молоком, куриным бульоном, луком, мускатным орехом и сметаной «Бело-оранжевый»
? 1/4 стакана меда? 450 г молодой моркови? 1 небольшая луковица? 1 стакан куриного бульона? 1/2 стакана молока? мускатный орех и сметана – по вкусуВ большую кастрюлю влейте бульон,
Смородиновый «Снег»
500 г красной и белой смородины, 3 белка, 150 г сахарной пудры.Подготовить ягоды. Белки взбить, затем постепенно ввести в них сахарную пудру, а под конец прибавить ягоды. Полученный крем разлить по вазочкам и выставить на холод (на 30–40
ПИРОГ
Тесто: 1? стакана молока, 30—35 г дрожжей, 1 яйцо, 75—100 г сахара, ? чайной ложки соли, 1 чайная ложка измельченного кардамона или тертая цедра ? лимона, 75—100 г сливочного масла или маргарина, 400—450 г муки.Штрейзель: 100 г муки, 75 г (3 ст. ложки) сахара, 50—60 г сливочного масла, 2 ст.
ЧАЙНЫЙ ПИРОГ (ПИРОГ С НАЧИНКОЙ)
Испечь пирог по предыдущему рецепту.Начинка: ванильно-молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).45Остывший пирог разрезать длинным острым ножом на два пласта. Нижний пласт намазать молочным или масляным кремом, покрыть верхним
Пирог к чаю
Растереть добела желтки с сахаром и ванилином. Добавить масло, слегка растертое добела. Не переставая растирать, всыпать струйкой муку. Перед тем как печь, всыпать немного питьевой соды. Печь пирог в духовке минут 40. Готовый пирог разрезать пополам, положив в
КОКТЕЙЛЬ «ОРАНЖЕВЫЙ ГАЛСТУК»
Требуется: 1 апельсин, 1 ч. л. сахара, 1 яичный желток, 0,5 стакана яблочного сока, 1 ст. л. толченых орехов, 700 г шампанского, 200 мл десертного вина, 100 мл шоколадного ликера.Способ приготовления. Выжмите сок из апельсина, смешайте его с сахаром,
КОКТЕЙЛЬ «ГАВАЙСКИЙ СНЕГ»
Требуется: 200 мл воды, 2 ст. л. сахарного песка, 20 мл вишневого сока (его можно заменить на яблочный, апельсиновый или смородиновый), 100–150 мл джина, ягоды или лимонные дольки для украшения.Способ приготовления. Вскипятите воду вместе с сахарным
Коктейль «Оранжевый»
Ингредиенты1 стакан томатного сока, 1 стакан яблочного сока, 1 белок, 1 стакан газированной воды, кубики льда.Способ приготовленияСоки и яичный белок взбейте в миксере, разлейте в два бокала и долейте газированной воды, добавьте кусочки
Лед и снег
Насколько сильно вам нравится водка?
В ноябре 2006 года в эфире Би-би-си прошла передача, в которой аналитик по делам в России сообщил о том, что Осман Парагульгов, заместитель руководителя Федеральной службы России по обеспечению государственной монополии на