Азбука кашрута

Азбука кашрута

Осторожно: вино!

Почти у всех народов мира вино считается сакральным напитком. Вспомним, что сразу после того, как воды Всемирного потопа схлынули с земли, праотец современного человечества Ноах (Ной) насадил виноградную лозу и приготовил вино, которое возлил на жертвенник Творцу. Вино широко использовалось и при совершении жертвоприношений в Иерусалимском Храме, и, возможно, отчасти именно поэтому требования к его кошерности особенно велики: кошерными вино и любые напитки из винограда считаются только в том случае, если они были приготовлены евреем. Причем не просто евреем, а евреем, соблюдающим субботу и другие заповеди Торы. Любое вино, приготовленное неевреями, является некошерным по определению, и употреблять его в пищу евреям запрещено. Более того – если нееврей каким-либо образом прикоснулся к кошерному вину, отпил из бутылки кошерного вина, налил себе из нее в стакан, даже просто взболтнул такую бутылку, то вино становится некошерным.

Но стоит помнить, что все эти правила распространяются исключительно на некипяченые вина: так как кипяченое вино не использовалось в храмовых службах и вообще считается, что в процессе кипячения вино утрачивает свои сакральные свойства, то такое вино остается кошерным и после прикосновения к нему нееврея. Сегодня большинство израильских винодельческих фирм продают именно такое, «кипяченое» (или, точнее, пастеризованное) вино.

Впрочем, даже после кипячения пить вино вместе с неевреями для евреев считается нежелательным. Объясняется это обычно тем, что вино понуждает человека вольно или невольно расслабиться, забыть о тех или иных границах, увидеть близкого друга в том, кто таковым не является. А значит, говорили наши мудрецы, употребление евреем вина в нееврейской компании может привести его к весьма двусмысленным моральным ситуациям, чреватым, с нашей, еврейской точки зрения, самыми нежелательными последствиями. Нет, вовсе не нужно представлять себе ситуацию, в которой еврей напился до бесчувствия, проснулся в объятиях нееврейки и теперь должен на ней жениться. Все может оказаться проще: выпив с неевреем, еврей предложил нееврейскому приятелю познакомить своего сына с его дочерью, и в результате этого сделанного спьяну предложения сам себя лишил еврейских внуков…

Вспомните истории, которые происходили с вами и вашими знакомыми, и вы согласитесь, что не так уж наши мудрецы были и неправы…

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Азбука кашрута

Из книги На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга автора Люкимсон Петр Ефимович

Азбука кашрута Когда кашрут касается всехМногие наверняка думают, что законы кашрута, разделяющие все виды пищи на запрещенные и разрешенные, касаются только евреев, да и то исключительно тех, кто соблюдает религиозные заповеди. Насчет заповедей это, пожалуй, верно –


Азбука кашрута

Из книги Овощная икра и лечо. Готовим, как профессионалы! автора Серикова Галина Алексеевна

Азбука кашрута Тора как инструкция к холодильникуПожалуй, ничто так не раздражает «русского» еврея в Израиле, как законы кашрута. Ну не может он понять, почему евреям, к примеру, запрещено есть свинину или свиную колбасу, несмотря на то, что это так вкусно. Или почему в


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута «Не вари козленка в молоке матери его…»Как известно, Тора категорически запрещает смешивать мясную и молочную пищу. То, что евреи соблюдают этот запрет с незапамятных времен, подтверждают многочисленные археологические находки – как и сегодня, две


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута «Не вари козленка в молоке матери его…» (Продолжение)Раз уж мы чуть выше вспомнили близкого любому еврейскому сердцу Шолом-Алейхема, то давайте от него и оттолкнемся, чтобы продолжить наш разговор о разделении мясной и молочной пищи в еврейской кухне.Мое


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута Можно ли еврею есть «халав нохри»?Скажу сразу, что под понятием «халав нохри» подразумеваются любые молочные продукты, приготовленные неевреем, или сделанные из молока, надоенного нееврейской кухаркой.Никогда не забуду, как я впервые столкнулся с этим


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута Почему гусь свинье не товарищТора предельно четко определяет виды животных и птиц, которые являются кошерными, то есть разрешенными в пищу евреям.«Чистыми», кошерными видами животных являются лишь те, у которых имеется одновременно два признака – они


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута Резник – это не только фамилия«А как же та изощренная жестокость, с какой евреи забивают курицу и которая производит такое неизгладимое впечатление на сентиментальных еврейских мальчиков?» – вправе спросить читатель.Но в том-то и дело, что при забое по


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута Кошеруем курицуЕсли вы когда-нибудь наблюдали за тем, как религиозная еврейка разделывает свежезарезанную курицу, то наверняка обратили бы внимание на то, что она сначала отрезает ей голову, а затем счищает остатки перьев, пронося курицу высоко над


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута Тайная сила огняЕсли уж у нас зашла речь о печени, то я просто не могу обойти молчанием процесс ее кошерования. Дело в том, что печень животного или птицы содержит в себе очень много крови, она буквально пропитана ею. И обычное просаливание, с помощью


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута Еврей в посудной лавкеОказывается, далеко не всякая новая посуда, только что купленная в магазине, считается кошерной. В первую очередь это касается посуды, изготовленной нееврейской фирмой или находившейся какое-то время в пользовании нееврея или евреев,


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута Принцип большинстваПонятно, что яйца от любой кошерной птицы являются кошерными, а от любой трефной – трефными. Но может ли, скажем, куриное яйцо быть некошерным? Оказывается, да! Некошерными, трефными яйцами по еврейской традиции являются те из них,


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута Сиди и смотри!Баба Белла, прежде чем приступить к выпечке пирогов, всегда просеивала муку, затем высыпала горсть ее на чистую деревянную доску и несколько минут пристально всматривалась в небольшую белую горку. Все это напоминало некое священнодействие, и


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута Осторожно: вино!Почти у всех народов мира вино считается сакральным напитком. Вспомним, что сразу после того, как воды Всемирного потопа схлынули с земли, праотец современного человечества Ноах (Ной) насадил виноградную лозу и приготовил вино, которое


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута Кашрут и детиЭто случается в каждом еврейском доме, где начинают соблюдать кашрут. Вроде бы уже никто не путает мясные и молочные тарелки, все вошло в свою колею, но вот самые маленькие члены семьи никак не могут понять и примириться с тем, что после того, как


Азбука кашрута

Из книги автора

Азбука кашрута Господи, посмотри на этот народ!Эту замечательную фразу произнес «заступник Израиля» рабби Леви-Ицхак из Бердичева,[50] когда однажды решил выяснить, не припрятал ли кто из евреев квасное на Песах.Начал рабби с вопроса о том, есть ли у кого-то из евреев города