Мускатный орех с Островов Пряностей
Мускатный орех с Островов Пряностей
Родину ореха, Моллукские острова, в незапамятные времена нарекли Островами Пряностей. Сейчас они входят в состав Занзибара и по-прежнему славятся своими мускатными и гвоздичными деревьями.
Мускатный орех и мускатный цвет (цветки, которые предшествуют появлению плода) завезли в Европу в античные времена. В Европе оценили их вкус, лекарственные свойства, а так же… дурманящие возможности.
В малых количествах мускатных орех – лекарство от многих болезней.
Но 2–3 измельченных мускатных ореха (7 чайных ложек) – это наркотическая отрава замедленного действия, вызывающая эйфорию и галлюцинации. Адекватность утрачивается не сразу, через 3–4 часа после употребления. Взрослые члены семьи не должны допускать бесконтрольный доступ детей и подростков к мускатному ореху и другим пряностям, точно так же как к любому лекарству!
Сегодня мускатный орех собирают в Индонезии, Индии, Шри-Ланке, Новой Гвинее. Гурманы считают наилучшим индонезийский мускатный орех, поскольку остальные виды или горчат, или слишком быстро утрачивают аромат. Но нам выбирать не приходится: что есть в супермаркете, тем и богаты!
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Соус «Тысяча островов»
Предисловие Гамбургеры (фишбургеры, чизбургеры), хот-доги и некоторые блюда, приготавливаемые во фритюре, относятся к так называемой быстрой еде, то есть помогают утолить голод «на ходу», а значит, и приготовить их можно очень быстро. У каждого из этих блюд есть своя
Мускатный орех
Мускатный орех Мускатный оpех – плоды тpопического pастения семейства мускатных. Вкус оpеха пpяный, жгучий. Очищенные и высушенные семена обладают аpоматом. Эта ценность поступает упакованной в стеклянные тpубочки, в котоpых ее хpанят в сухом помещении.Пpименяют мускатный
Мускатный орех
Мускатный орех Мускатный орех — вечнозеленое дерево, относящееся к семейству мускатниковых. Родиной его считаются Молуккские острова. В настоящее время широко распространено в районах Старого Света с тропическим климатом, где также выращивается в культуре.Высота
Мускатный орех
Мускатный орех Родиной мускатника душистого, или мускатного дерева, являются Молуккские острова.Мускатник душистый – красивое вечнозеленое тропическое дерево. Старые деревья дают ежегодно до 2000 орехов каждое. Цветет дерево круглогодично, поэтому орехи собирают 2–3
Мускатный орех
Мускатный орех Мускатный орех – вечнозеленое дерево, относящееся к семейству мускатниковых. Родиной его считаются Молуккские острова. В настоящее время широко распространено в районах Старого Света с тропическим климатом, где также выращивается в культуре.Высота
Мускатный орех
Мускатный орех Мускатное дерево — тропическое вечнозеленое дерево высотой от 6 до 18 м, относится к семейству мускатниковых. Его родина — острова Индонезии, Калимантан, Суматра. Обширные насаждения мускатника имеются также в тропических областях Бразилии, Западной
Мускатный орех
Мускатный орех В Европу мускатный орех был завезен в VI в арабами. Эта пряность полюбилась европейцам, использовать мускатный орех в кухне многих стран считалось не только свидетельством утонченного вкуса, но и признаком богатства.Мускатный орех чаще используется в
Запеканка «Тысяча островов»
Запеканка «Тысяча островов» 1? стакана риса, 1 ? стакана воды,? стакана растительного масла (250 г), 1 мелко нарезанная луковица, 2 спелых натертых помидора, 2 столовые ложки томатной пасты, 3 раздавленных зубчика чеснока, 250 г молотого говяжьего мяса, 7 отборных куриных печенок,
Мускатный орех, мускатный цвет (мускатник душистый) Myristica fragrans Houtt
Мускатный орех, мускатный цвет (мускатник душистый) Myristica fragrans Houtt Характеристика и происхождение. Мускатник душистый — тропическое вечнозеленое дерево. Родиной его являются острова Индонезии — Ява, Калимантан, Суматра. Обширные насаждения мускатника имеются также в
Бутерброд «Красоты гавайских островов»
Бутерброд «Красоты гавайских островов» Требуется:2 стакана муки, 100 г сливочного масла, У2 стакана сметаны, 150 г мяса креветок, 2 яйца, 1 /2 стакана маслин без косточек, 2–3 соленых огурца, 1 /2 стакана отварного риса, 1 банка майонеза, соль.Способ приготовления. Сделайте тесто.
Мускатный орех и мацис Для потенции. Против артритов, остеохондроза, доброкачественных новообразований
Мускатный орех и мацис Для потенции. Против артритов, остеохондроза, доброкачественных новообразований Моллукские острова в незапамятные времена называли Острова Пряностей. Именно оттуда пришли в Европу первые грузы с мускатным орехом. Сейчас Моллукские острова
МУСКАТНЫЙ ОРЕХ
МУСКАТНЫЙ ОРЕХ Мускатным орехом называют ядро или центральную часть плода ароматического мускатного дерева.Из мускатного ореха извлекают два сорта масла: твердое, называемое мускатным, которое получают из мускатных орехов кипячением их в воде, и летучее, когда-то
Мускатный орех
Мускатный орех Может применяться как психотропное вещество, поскольку содержит элимицин, известный как галлюциген. Этот рецепт не сравним ни с одним из рецептов обработки красного перца, опубликованных в East Village Other, т.к. мускатный орех действует мягко, в то время как