Квашеная морковь

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Квашеная морковь

Морковь вымыть и очистить. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и разрезать на четыре части.

На дно посуды положить листья хрена, вишни, корицу и черный перец горошком. Плотно уложить морковь и яблоки, залить рассолом, накрыть крышкой и поставить под груз в холодное место.

На 4 кг моркови 1 кг яблок, соцветия укропа, корица, листья хрена, листья вишни, черный перец горошком. Для рассола: 5 л воды, 200 г соли.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.