Кетчуп с хреном

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кетчуп с хреном

Помидоры вымыть, удалить основание плодоножек, лук почистить и порезать. Варить помидоры с луком 15—20 минут, после чего пропустить через сито. Добавить уксус, вино, сахар и приправы и варить на медленно огне около 1 часа. Перелить в бутылки или банки и закрыть.

На 2 кг спелых помидоров 1 ст. ложка соли, 2 луковицы среднего размера, 2 ст. ложки винного уксуса, 2 ст. ложки красного вина, 100 г сахара, по 1 ложке молотого имбиря, гвоздики и перца, 1 ст. ложку тертого хрена.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.