Соленый укроп

Соленый укроп

Свежие зеленые листья укропа вымыть, мелко нарезать и плотно уложить в банки, пересыпая солью. Через 2 дня банки дополнить посоленным укропом и закрыть. Засоленный укроп хранить в прохладном месте.

На 1 кг укропа 200 г соли.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Укроп

Из книги Заливные блюда. Холодец автора Ульянова Ирина Ильинична

Укроп Родина укропа – Ближний и Средний Восток.Укроп – однолетнее растение семейства зонтичных. Листья укропа перисто-рассеченные, темно-зеленые.Использование в кулинарии: листья и стебли укропа используются главным образом при консервировании овощей, хотя эта пряная


Укроп

Из книги 200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов автора Водяницкий Владимир Сергеевич

Укроп Укроп пахучий, или огородный, — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Его родиной является Азия, в Европе и Америке он культивируется уже много столетий.Плоды укропа содержат эфирное масло, компонентами которого являются карвон, лимонен, терпинен и


Укроп

Из книги Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами автора Звонарева Агафья Тихоновна

Укроп Укроп, пожалуй, самая распространенная зелень, которая постоянно находится на нашем столе. Ведь кроме исключительных вкусовых качеств, укроп обладает и множеством полезных и лечебных для здоровья свойств. В зелени укропа содержится витамин С, каротин, витамин В,


Укроп

Из книги Всё о специях автора Хворостухина Светлана Александровна

Укроп Укроп — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Единственным представителем вида является укроп огородный, или укроп пахучий.В диком виде встречается в Северной Африке, Центральной и Юго-Западной Азии, Иране и Гималаях. В культуре возделывается


Укроп

Из книги Специи и приправы автора Кашин Сергей Павлович

Укроп Укроп – однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Единственным представителем вида является укроп огородный, или укроп пахучий.В диком виде встречается в Северной Африке, Центральной и Юго-Западной Азии, Иране и Гималаях. В культуре возделывается


УКРОП

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

УКРОП Укроп — это разновидность дикого сельдерея. Различают два вида укропа: дикий и душистый.Обычный укроп имеет один тонкий белый корень, листья у него мельче, чем листья фенхеля. Они зеленоватые и обладают сильным запахом, цветы обыкновенного укропа розовые, семена


Укроп

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Укроп Укроп происходит из стран Средиземноморья. В природе растет в южно-европейских странах, в странах северной Африки, Иране и других странах Азии. Обладает сильным пряным освежающим запахом и вкусом.Свежие листья укропа применяют в салатах, супах, соусах, подливах,


Укроп

Из книги Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней автора Карпухина Виктория

Укроп Укроп происходит из стран Средиземноморья. В природе растет в южно-европейских странах, в странах северной Африки, Иране и других странах Азии. Обладает сильным пряным освежающим запахом и вкусом.Свежие листья укропа применяют в салатах, супах, соусах, подливах,


Укроп

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович


Укроп

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович


Укроп

Из книги Магия Востока. Кухни народов мира автора Саидов Голиб

Укроп Родиной укропа считается Южная Европа. Его издавна выращивали там как пряность, лекарственное и овощное растение. Укроп приобрел популярность благодаря приятному аромату и нежному вкусу зелени.В древнеегипетских папирусах встречается упоминание об укропе, как о


Укроп

Из книги Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья автора Кацудзо Ниши

Укроп Родиной укропа считается Южная Европа. Его издавна выращивали там как пряность, лекарственное и овощное растение. Укроп приобрел популярность благодаря приятному аромату и нежному вкусу зелени.В древнеегипетских папирусах встречается упоминание об укропе, как о


Укроп

Из книги автора

Укроп Укроп придает пище приятный аромат и вкус, возбуждает аппетит, активизирует пищеварение.Укроп содержит витамин С, калий, магний.Свежая зелень укропа используется в лечебном питании при атеросклерозе, гипертонической болезни, избыточном весе. Укроп применяют в


Укроп

Из книги автора

Укроп Укроп придает пище приятный аромат и вкус, возбуждает аппетит, активизирует пищеварение.Укроп содержит витамин С, калий, магний.Свежая зелень укропа используется в лечебном питании при атеросклерозе, гипертонической болезни, избыточном весе. Укроп применяют в


Укроп (Anеthum)

Из книги автора

Укроп (Anеthum) Синонимы: копер, цап, кроп (укр.), щибит (тадж.), шивит (узбек.), шюют (азербайдж.), самит (арм.), кама (груз.), тилль (эстон.).Родина – Южная Европа, Египет, Малая Азия, В Западной и Северной Европе известен с XVI века. В России распространен как культурное огородное


Укроп

Из книги автора

Укроп Укроп действует как мочегонное, послабляющее, ветрогонное и желчегонное средство. Обладает способностью усиливать лактацию. Немного снижает давление. Постоянное употребление укропа благоприятно сказывается на деятельности всего организма.Энергия —