Соленый укроп

Соленый укроп

Свежие зеленые листья укропа вымыть, мелко нарезать и плотно уложить в банки, пересыпая солью. Через 2 дня банки дополнить посоленным укропом и закрыть. Засоленный укроп хранить в прохладном месте.

На 1 кг укропа 200 г соли.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Укроп (Anеthum)

Из книги автора

Укроп (Anеthum) Синонимы: копер, цап, кроп (укр.), щибит (тадж.), шивит (узбек.), шюют (азербайдж.), самит (арм.), кама (груз.), тилль (эстон.).Родина – Южная Европа, Египет, Малая Азия, В Западной и Северной Европе известен с XVI века. В России распространен как культурное огородное


Укроп

Из книги автора

Укроп Укроп — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Единственным представителем вида является укроп огородный, или укроп пахучий.В диком виде встречается в Северной Африке, Центральной и Юго-Западной Азии, Иране и Гималаях. В культуре возделывается


Укроп

Из книги автора

Укроп Родина укропа – Ближний и Средний Восток.Укроп – однолетнее растение семейства зонтичных. Листья укропа перисто-рассеченные, темно-зеленые.Использование в кулинарии: листья и стебли укропа используются главным образом при консервировании овощей, хотя эта пряная


Укроп

Из книги автора

Укроп Укроп – однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Единственным представителем вида является укроп огородный, или укроп пахучий.В диком виде встречается в Северной Африке, Центральной и Юго-Западной Азии, Иране и Гималаях. В культуре возделывается


Укроп

Из книги автора

Укроп Укроп пахучий, или огородный, — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Его родиной является Азия, в Европе и Америке он культивируется уже много столетий.Плоды укропа содержат эфирное масло, компонентами которого являются карвон, лимонен, терпинен и


Укроп

Из книги автора

Укроп Укроп происходит из стран Средиземноморья. В природе растет в южно-европейских странах, в странах северной Африки, Иране и других странах Азии. Обладает сильным пряным освежающим запахом и вкусом.Свежие листья укропа применяют в салатах, супах, соусах, подливах,


Укроп

Из книги автора

Укроп Укроп, пожалуй, самая распространенная зелень, которая постоянно находится на нашем столе. Ведь кроме исключительных вкусовых качеств, укроп обладает и множеством полезных и лечебных для здоровья свойств. В зелени укропа содержится витамин С, каротин, витамин В,


Укроп

Из книги автора

Укроп Укроп придает пище приятный аромат и вкус, возбуждает аппетит, активизирует пищеварение.Укроп содержит витамин С, калий, магний.Свежая зелень укропа используется в лечебном питании при атеросклерозе, гипертонической болезни, избыточном весе. Укроп применяют в


Укроп

Из книги автора

Укроп Родиной укропа считается Южная Европа. Его издавна выращивали там как пряность, лекарственное и овощное растение. Укроп приобрел популярность благодаря приятному аромату и нежному вкусу зелени.В древнеегипетских папирусах встречается упоминание об укропе, как о


Укроп

Из книги автора

Укроп Укроп действует как мочегонное, послабляющее, ветрогонное и желчегонное средство. Обладает способностью усиливать лактацию. Немного снижает давление. Постоянное употребление укропа благоприятно сказывается на деятельности всего организма.Энергия —


УКРОП

Из книги автора

УКРОП Укроп — это разновидность дикого сельдерея. Различают два вида укропа: дикий и душистый.Обычный укроп имеет один тонкий белый корень, листья у него мельче, чем листья фенхеля. Они зеленоватые и обладают сильным запахом, цветы обыкновенного укропа розовые, семена