Петрушка соленая

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Петрушка соленая

Петрушку вымыть, нарезать, удалив грубую часть черешков, смешать с солью, утрамбовать в банке до выделения сока. Выдержать двое-трое суток при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Если зелень в посуде сильно осядет, содержимое можно переложить в меньшую емкость.

На 1,2 кг петрушки 300 г соли.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.