Аджика домашняя

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Аджика домашняя

Все пропустить через мясорубку. Добавить 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахарного песка, 1/4 стакана соли. Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца. Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками.

На 2,5 кг красных помидоров 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.