Салат из моркови, помидоров, сельдерея, кабачков

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из моркови, помидоров, сельдерея, кабачков

Морковь, помидоры и кабачки вымыть, нарезать кружочками, сельдерей – крупными кусками, добавить соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешать. После выделения сока прокипятить 15—20 минут, разлить в стерильные банки, закатать и перевернуть горлышком вниз.

На 500 г моркови помидоры 1 кг, кабачки 1 кг, сельдерей (зелень) 700 г, масло растительное 100 г, сахарный песок 50 г, соль 40 г, лимонная кислота 3 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.