Маринованные абрикосы 2

Маринованные абрикосы 2

Твердые зрелые абрикосы опустить на несколько секунд в кипящую воду, охладить под краном, снять кожицу и разрезать на половинки. Половинки абрикосов засыпать сахаром и отставить. Уксус с водой довести до кипения, положить кусочек ванили или щепотку ванильного сахара, слегка охладить и добавить ром. Абрикосы с сахаром переложить в подготовленные банки и залить маринадом.

Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки – 25—30 минут.

На 250 мл воды 180200 г сахара, 250 мл 6%-ного уксуса, кусочек ванили или ванильный сахар, рюмка рома.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Абрикосы

Из книги Домашнее консервирование автора Андреева Екатерина Алексеевна

Абрикосы Компот Абрикосы – 1 кг Сахар – 400 г Вода – 1 л Лимонная кислота – 3 г  1. Подготовленные абрикосы плотно уложите в стерилизованные банки. 2. Приготовьте сироп, вскипятите его и залейте им плоды. 3. Накройте компот лакированными металлическими крышками и


Абрикосы

Из книги Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой автора Крылова Елена Алексеевна

Абрикосы Компот (вариант 1)Абрикосы – 1 кг, сахар – 400 г, вода – 1 л, лимонная кислота – 3 г1. Подготовленные абрикосы плотно уложите в стерилизованные банки.2. Приготовьте сироп, вскипятите его и залейте им плоды.3. Накройте компот лакированными металлическими крышками и


Абрикосы маринованные

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Абрикосы маринованные На дно чистых сухих банок кладут пряности (на банку вместимостью 1 л — 2 палочки корицы и 3–4 шт. гвоздики). Подготовленные некрупные абрикосы укладывают в банки целыми, а крупные — половинками. Заполненные банки заливают горячей (температура 70 °C)


АБРИКОСЫ

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

АБРИКОСЫ Компот из абрикосов ускоренным способом Состав заливки: на 1 л воды 200–500 г сахара.Подготовленными плодами заполнить банки по плечики и залить кипящим сиропом по края горлышка. Через 5–7 минут сироп слить и вновь довести до кипения. Кипящим сиропом вновь залить


Абрикосы

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Абрикосы Свежие зрелые плоды абрикосов (или слив) моют в воде, удаляют плодоножки, разламывают на половинки и удаляют косточки. Половинки помещают в стеклянную бутыль, добавляют сахар и, завязав горлышко марлей, устанавливают на 2–4 дня для брожения. Как только появятся


Абрикосы с кефиром

Из книги Президентская диета автора Выдревич Галина Сергеевна

Абрикосы с кефиром 4 крупных спелых абрикоса, 350 мл кефира, 4 ч. ложки меда, свежая мята.Абрикосы вымыть, обсушить, очистить от косточек. Кожицу проколоть в нескольких местах. Разложить фрукты по бокалам. В каждый бокал добавить по 1 ч. ложке меда. Залить кефиром. Бокалы


Абрикосы

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Абрикосы Вынув из абрикосов косточки, взять на каждый 400 г абрикосов по 500 г сахару и по две чашки воды на 400 г сахару, и приготовить сироп. Когда сироп закипит, положить абрикосы, вскипятить раза два, вылить в фаянсовую чашку и дать постоять суток двое в холодном месте.


Абрикосы

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Абрикосы Вынув из абрикосов косточки, взять на каждый 400 г абрикосов по 500 г сахару и по две чашки воды на 400 г сахару, и приготовить сироп. Когда сироп закипит, положить абрикосы, вскипятить раза два, вылить в фаянсовую чашку и дать постоять суток двое в холодном месте. Потом,


Маринованные абрикосы

Из книги Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование автора Кашин Сергей Павлович

Маринованные абрикосы Ингредиенты 3 ? кг абрикосов, 1 л воды, 850 г сахара, 130 мл уксуса 9 %-ного, 10 гвоздичек, 1 чайная ложка корицы. Способ приготовления Спелые твердые плоды помойте в холодной воде, слегка обсушите, проколите заостренной спичкой. На дно


Абрикосы

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Абрикосы Науке известны восемь видов дикорастущих абрикосов. На территории России (преимущественно на Кавказе) произрастают три вида: абрикос обыкновенный, или жердела, абрикос сибирский и абрикос маньчжурский. Абрикос – это дерево. В высоту абрикос может вырасти до


Маринованные абрикосы 2

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Маринованные абрикосы 2 Твердые зрелые абрикосы опустить на несколько секунд в кипящую воду, охладить под краном, снять кожицу и разрезать на половинки. Половинки абрикосов засыпать сахаром и отставить. Уксус с водой довести до кипения, положить кусочек ванили или


Абрикосы

Из книги Новые рецепты консервирования автора Луковкина Аурика

Абрикосы Абрикосы полезно включать в рацион питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сопровождающихся повышенным артериальным давлением и отеками.Благодаря значительному количеству калия (305 мг в 100 г плодов) абрикосы оказывают мочегонное действие, удаляя


Абрикосы

Из книги Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок автора Кара Елена Викторовна

Абрикосы Абрикосы полезно включать в рацион питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сопровождающихся повышенным артериальным давлением и отеками.Благодаря значительному количеству калия (305 мг в 100 г плодов) абрикосы оказывают мочегонное действие, удаляя


Маринованные абрикосы

Из книги Коктейли для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Маринованные абрикосы Количество порций – 10 • 2 кг плотных абрикосов• 1 кг сахара• 2 палочки корицы• несколько бутонов гвоздики Подготовка 10 мин. Приготовление 45 мин. 1. Вымойте абрикосы, удалите поврежденные и недозревшие. На дно банки положите 2 палочки корицы и 5


Абрикосы

Из книги автора

Абрикосы Сушеные абрикосыАбрикосы сушеныеСпелые абрикосыДля сушки следует использовать совершенно созревшие плоды, так как из недозревших получается малосахаристый продукт. Абрикосы вымыть, удалить косточки. Половинки абрикосов сразу же опустить в подкисленную воду,


Абрикосы со сливками

Из книги автора

Абрикосы со сливками Состав: молоко – 1/2 стакана, сливки – 1/4 стакана, абрикосы – 100 г, сахар – 1 ст. ложка.Мякоть абрикосов измельчить в миксере. В полученную массу всыпать сахар, перемешать и оставить на час, после чего добавить молоко, сливки, перемешать и поставить в