Компот из айвы с грушами

Компот из айвы с грушами

Подготовить айву (см. рецепт «Компот из айвы»). Твердые груши очистить от кожицы, разрезать на 4 части, опустить на 4—6 минут в кипящую воду и охладить в проточной воде.

Айву и груши уложить в банки, залить кипящим сиропом и пастеризовать при 85 °С: поллитровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут или стерилизовать в кипящей воде соответственно 6 и 8 минут.

Компот из айвы с яблоками готовится так же, только берется 500 г айвы и 500 г яблок.

На 500 г айвы 500 г груш, 1 л воды, 300400 г сахара.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

608. КОМПОТ ИЗ ВИШЕН С ГРУШАМИ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

608. КОМПОТ ИЗ ВИШЕН С ГРУШАМИ 2? стакана вишен, 8 груш, 1? стакана сахара, пряности, 4 стакана воды.Вишни перебрать, вынуть косточки. Приготовить сироп из 2 стаканов воды и ? стакана сахара. В кипящий сироп всыпать вишни, снять с огня и оставить до охлаждения.Очистить груши,


Компот из брусники с грушами

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Компот из брусники с грушами Ингредиенты: 1 килограмм брусники, 500–600 граммов груш, 1 литр воды, 1 килограмм сахара.Способ приготовления: бруснику перебирают, моют, обсушивают, кладут в эмалированную кастрюлю, заливают небольшим количеством воды, нагревают под крышкой до


Компот из земляники с грушами

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Компот из земляники с грушами Ингредиенты: 2 литра воды, 700 граммов груши, 1 килограмм земляники, 10 граммов кислоты лимонной, 1,5 килограмма сахара.Способ приготовления: землянику перебирают, моют, обсушивают. Груши моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают


Компот из брусники с грушами

Из книги Мультиварка – консервирование. Варенья, компоты, джемы автора Кашин Сергей Павлович

Компот из брусники с грушами Ингредиенты1 кг брусники, 500 г груш, 1 кг сахара.Способ приготовленияБруснику перебрать, вымыть, обсушить, положить в эмалированную кастрюлю, залить небольшим количеством воды, нагреть под крышкой до выделения сока. Груши вымыть, очистить от


Компот из земляники с грушами

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Компот из земляники с грушами Ингредиенты1 кг земляники, 700 г груш, 1 1/2 кг сахара, 10 г лимонной кислоты.Способ приготовленияЗемлянику перебрать, вымыть, обсушить.Груши вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками. Землянику и груши уложить в


Компот из княженики с грушами

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Компот из княженики с грушами Ингредиенты1 кг княженики, 600 г груш, 1 кг сахара.Способ приготовленияКняженику перебрать, вымыть, обсушить. Груши вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кубиками.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить


Компот из малины с грушами

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Компот из малины с грушами Ингредиенты1 кг малины, 700 г груш, 1,2 кг сахара, 15 г лимонной кислоты.Способ приготовленияМалину перебрать, вымыть, обсушить. Груши вымыть, очистить от кожицы, нарезать дольками.Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить сахар,


Компот из слив с грушами

Из книги автора

Компот из слив с грушами Ингредиенты1 кг слив, 1 кг груш (мелких), 1 кг сахара.Способ приготовленияСливы вымыть, наколоть заостренной деревянной палочкой. Груши вымыть, обсушить. Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10


Ягодный компот с грушами

Из книги автора

Ягодный компот с грушами Ингредиенты 80 г малины, 80 г смородины, 80 г крыжовника, 80 г сахара, 1 груша, 1 лимон, 500 мл воды.Способ приготовления Промойте ягоды, грушу и лимон. Удалите плодоножки ягод, сердцевину груши и нарежьте мякоть кубиками. Выложите грушу, малину,


Компот из айвы 2

Из книги автора

Компот из айвы 2 Зрелые неповрежденные плоды очистить от кожицы, удалить семенные гнезда, нарезать на дольки и опустить в подкисленную воду (2—3 г лимонной кислоты на 1 л воды). Очистки айвы залить небольшим количеством воды и кипятить 20—30 минут. В этот же отвар положить


Компот из барбариса с грушами

Из книги автора

Компот из барбариса с грушами Сладкие груши с твердой мякотью разрезать на 4—8 частей, удалить семенные гнезда. Уложить слоями в банки груши и барбарис. Залить горячим сиропом и стерилизовать в кипящей воде: поллитровые банки – 15—18 минут, литровые – 22—25 минут.На 1 кг


Ягодный компот с грушами

Из книги автора

Ягодный компот с грушами 80 г малины, 80 г смородины, 80 г крыжовника, 80 г сахара, 1 груша, 1 лимон, 500 мл воды.Промойте ягоды, грушу и лимон. Удалите плодоножки ягод, сердцевину груши и нарежьте мякоть кубиками.Выложите грушу, малину, смородину и крыжовник в чашу мультиварки.


Компот из айвы

Из книги автора

Компот из айвы 4 айвы, 250 г сахара, 2 палочки корицы, 1 ? л воды.Айву вымойте и нарежьте дольками (косточки не удаляйте). В чашу мультиварки всыпьте сахар, влейте воду и отправьте айву, корицу, перемешайте. Установите режим «Варка на пару» и готовьте в течение 30–40 мин.Разлейте