Шипучий лимонад из цветов черной бузины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шипучий лимонад из цветов черной бузины

Воду вскипятить, охладить, налить в пятилитровую бутыль, добавить чистые цветы, сахар, уксус, хорошо промытые, нарезанные на пластины и очищенные от зерен лимоны (с коркой). Бутыль завязать редкой тканью, поставить в тепло и оставить стоить 9 дней.

Каждый день бутыль по нескольку раз хорошо встряхивать. После этого лимонад процедить через редкую ткань, разлить по бутылкам, закрыть и поставить в холодный погреб.

Через 2—3 недели лимонад пригоден для питья; при открывании бутылка шумит.

На 23 соцветия черной бузины 4 л воды, 400 г сахара, 2 лимона, 0,1 л 8%-ного уксуса.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.