Повидло из клубники и черешен

Повидло из клубники и черешен

Промыть 3 кг черешен и удалить плодоножки. Сварить их в целом виде в небольшом количестве воды, затем протереть через сито. Перебрать 3 кг клубники и припустить без добавления воды, потом протереть через частое сито. Полученное из черешен и клубники пюре поставить на огонь и варить около 1/2 часа, после чего добавить 2 кг сахара. Варить повидло до необходимой густоты, снять с огня и в горячем виде разлить в стеклянные банки.

На 3 кг черешни, 3 кг клубники 2 кг сахара.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

43. АЙС-КОФЕ С СОКОМ ИЗ КЛУБНИКИ, ВИШЕН, ЧЕРЕШЕН

Из книги Как приготовить кофе: 68 рецептов автора Сборник рецептов

43. АЙС-КОФЕ С СОКОМ ИЗ КЛУБНИКИ, ВИШЕН, ЧЕРЕШЕН Продукты: 8 ч. л. сахара, 4 водочные рюмки сиропа из клубники, черешен или вишен, 1/2 л, готового и охлажденного кофе без кофеина, сливки, колотый лед.Наполнить до половины 4 бокала кусочками колотого льда и залить фруктовым соком и


Повидло из клубники

Из книги Варенье, джем, повидло автора Мельников Илья

Повидло из клубники Отобpать спелую клубнику, пpомыть холодной водой, дать воде стечь, обсушить. Затем подготовленные ягоды пpотеpеть чеpез сито и пpоваpить в собственном соку 7 минут, добавив сахаp из pасчета 750 г на 1 кг ягод. Пpотеpтые ягоды поставить на слабый огонь, довести


Десерт из черешен и вишен

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Десерт из черешен и вишен Черешни и вишни вымыть, удалить косточки, переложить в тарелку (или в салатник), сбрызнуть ромом, посыпать орехами, залить сливками, в которых предварительно размешать сахар; массу перемешать.Перед подачей на стол салат охладить.1 стакан вишен,


Повидло из клубники

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Повидло из клубники На 1 кг клубники – 750 г сахара. Спелые ягоды клубники промыть холодной водой, дать воде стечь, обсушить, протереть через сито и проварить в собственном соку 5 – 7 минут. Массу поставить на слабый огонь, добавить сахар, довести до кипения и уваривать при


Повидло из клубники

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Повидло из клубники Спелые ягоды клубники моют холодной водой, дают воде стечь и обсушивают. Подготовленные ягоды протирают через сито и проваривают в собственном соку 5–7 мин, добавляют сахар из расчета 750 г сахара на 1 кг подготовленных ягод. Массу ставят на слабый


Айс — кофе с соком из клубники (вишен, черешен)

Из книги Тонизирующие напитки в нашем доме автора Белоречки Александр Димитров

Айс — кофе с соком из клубники (вишен, черешен) Продукты для приготовления: 8 чайных ложек сахара, 4 водочные рюмки сока (сиропа) из клубники, черешен или вишен, 1/2 л готового и охлажденного кофе без кофеина, сливки, колотый лед.Наполнить до половины 4 бокала кусочками


Желе из консервированных черешен

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Желе из консервированных черешен Банка черешневого компота (1 л), 6 г желатина, сок пол-лимона, 100 г сметаны, 40 г сахарной пудры.Компот из черешен процедить через ситечко, плоды распределить в стеклянные формочки или мисочки. С 250 г отцеженного сока смешать лимонный сок и


Варенье из черешен

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Варенье из черешен Для варенья используются в основном сорта с белыми и розовыми плодами, но хорошее варенье получается и из красных черешен.В кипящий сироп, приготовленный из 1 кг сахара и 200 г воды, опустить 1,2 кг очищенных от косточек черешен, кипятить их 5–10 минут,


Конфитюр из черешен

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Конфитюр из черешен Черешни вымыть, очистить от косточек, посыпать сахаром (на 2,5 кг плодов 1 кг сахара) и залить стаканом белого вина. Через 7–8 часов поставить на огонь, сначала на слабый, а потом на сильный, чтобы они варились до необходимой густоты. За несколько минут до


Повидло желированное из клубники

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Повидло желированное из клубники Очень приятного вкуса желированное повидло получается, если в ягодное пюре добавить пюре из смородины или из не совсем зрелых яблок, содержащих больше пектина. На 1 кг клубничного пюре кладут 0,5 л пюре из смородины или недоспелых яблок и


Повидло из клубники

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Повидло из клубники Понадобится: 1 кг клубники, 750 г сахараПромытые и обсушенные ягоды протереть через сито и недолго варить без сахара в собственном соку. В кипящую массу добавить сахар и варить 25 мин от начала кипения. Теплое повидло разлить в банки, завязать и


Повидло из клубники или земляники

Из книги автора

Повидло из клубники или земляники Ингредиенты5 кг земляники или клубники, 3 кг сахара, 250 мл воды, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты.Способ приготовленияЗрелые ягоды переберите, тщательно промойте в холодной воде, выложите в таз, разомните, добавьте воду и варите до тех пор,


Варенье из горьких черешен по-молдавски

Из книги автора

Варенье из горьких черешен по-молдавски КомпонентыЧерешни горькие без косточек – 0,8 кг Сахар – 1 кг Вода – 3 стакана Сок половины лимонаПриготовить сироп из 1 кг сахара и трех стаканов воды. Варить сироп на среднем огне до загустения. В густой сироп опустить черешню,


Джем из клубники и черешен

Из книги автора

Джем из клубники и черешен Ягоды перебрать, у клубники удалить чашелистики, а у черешен – косточки и плодоножки и варить, не добавляя воды. Доведя массу до сгущения, добавить сахар. Варить джем, мешая деревянной ложкой или лопаткой, до тех пор, пока при помешивании будет


Повидло из клубники

Из книги автора

Повидло из клубники Спелые ягоды клубники промыть холодной водой, дать воде стечь, обсушить, протереть через сито и проварить в собственном соку 5—7 минут. Массу поставить на слабый огонь, добавить сахар, довести до кипения и уварить при постоянном помешивании 25 минут.


Варенье из черешен

Из книги автора

Варенье из черешен Промыть ягоды, удалить плодоножки и косточки. Засыпать черешню в густой, предварительно подготовленный сироп из сахара и воды. Выдержать в стороне от плиты около 10 минут, затем варить на сильном огне, периодически снимая пену. Варить до необходимой