Компот из клюквы

Компот из клюквы

Подготовленные ягоды залить горячим сиропом, разлить в поллитровые банки и пастеризовать в течение 20 минут при температуре 90 °С.

На 1 кг клюквы 1л 50%-сахарного сиропа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Компот из яблок и винограда (клюквы)

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Компот из яблок и винограда (клюквы) Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. Кожуру и сердцевины разварить в воде, отцедить. Всыпать сахар, дать закипеть, слегка отварить яблоки. Затем вылить все это в компотницу, добавить лимонный сок, виноград,


Компот из клюквы

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Компот из клюквы Для сиропа: на 1 кг воды – 1 кг сахара. Крупные и зрелые ягоды уложить в банки по плечики, периодически встряхивая, чтобы ягоды плотнее заполнили банки. Залить ягоды горячим сахарным сиропом. Пастеризовать при температуре 90 °C: полулитровые банки – 20 мин,


Компот из клюквы c яблоками

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Компот из клюквы c яблоками Ингредиенты: 2 литра воды, 1 килограмм клюквы, 600 граммов яблок, 1,2 килограмма сахара.Способ приготовления: клюкву перебирают, моют, обсушивают. Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают кубиками. Для приготовления сиропа 2 литра


Компот из клюквы и кураги

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Компот из клюквы и кураги 1 стакан клюквы1 стакан кураги1 лимон2 ст. ложки медаКурагу залейте водой, поставьте на огонь и кипятите 5 мин. Воду слейте и налейте свежую так, чтобы она чутьчуть покрывала курагу, снова поставьте на огонь на 20 мин. После положите к кураге клюкву и


Компот из клюквы

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Компот из клюквы Ингредиенты1,2 кг клюквы, 1 кг сахара.Способ приготовленияКлюкву перебрать, вымыть, обсушить, уложить в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Клюкву залить горячим


Компот из клюквы c яблоками

Из книги Мультиварка – консервирование. Варенья, компоты, джемы автора Кашин Сергей Павлович

Компот из клюквы c яблоками Ингредиенты1 кг клюквы, 600 г яблок, 1,2 кг сахара.Способ приготовленияКлюкву перебрать, вымыть, обсушить. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кубиками.Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить


Компот из клюквы с ежевикой

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Компот из клюквы с ежевикой Ингредиенты1 кг клюквы, 600 г ежевики, 1,2 кг сахара.Способ приготовленияКлюкву и ежевику перебрать, вымыть, обсушить, уложить в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в


Компот из клюквы ускоренным способом

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Компот из клюквы ускоренным способом Ингредиенты1,2 кг клюквы, 1 кг сахара.Способ приготовленияКлюкву перебрать, вымыть, обсушить, плотно уложить в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 15


Компот из клюквы с кленовым сиропом

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Компот из клюквы с кленовым сиропом Ингредиенты 500 г клюквы, 185 г черники, 250 мл кленового сиропа, 125 г коричневого сахара, 2 л волы.Способ приготовления Промойте и очистите ягоды, выложите в чашу мультиварки. Влейте кленовый сироп с добавлением коричневого сахара.


Компот из клюквы, брусники, клубники и малины

Из книги Новые рецепты консервирования автора Луковкина Аурика

Компот из клюквы, брусники, клубники и малины Ингредиенты 800 г ягод клюквы, брусники, клубники, малины (замороженных), 400 г сахара, 1 столовая ложка меда, 2 л воды.Способ приготовления В чашу мультиварки отправьте замороженные ягоды, сахар, мед и воду. Установите режим «Варка


Компот из клюквы

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Компот из клюквы Подготовленные ягоды залить горячим сиропом, разлить в поллитровые банки и пастеризовать в течение 20 минут при температуре 90 °С.На 1 кг клюквы – 1л 50%-сахарного


Компот из клюквы

Из книги автора

Компот из клюквы На 1 кг клюквы – 600 г сахара, 2 стакана воды; на 1 пол-литровую банку – 350 г ягод, 1 стакан сахарного сиропа.Крупные ягоды клюквы плотно уложить в банки, залить горячим сахарным сиропом. Прикрыть банки крышками, поставить в кастрюлю для пастеризации.


Компот из клюквы

Из книги автора

Компот из клюквы Количество порций – 10 • 0,7 кг зрелых ягод клюквы• щепотка аниса• 0,7 кг сахара Подготовка 10 мин. Приготовление 35 мин. 1. Вымойте ягоды и положите их в банку, встряхните для уплотнения. Засыпьте ягоду сахаром, через 5 мин. залейте кипятком. Слейте воду,


Компот из клюквы и кураги

Из книги автора

Компот из клюквы и кураги Ингредиенты1 стакан клюквы, 1 стакан кураги, 1 лимон, 2 столовые ложки меда.Способ приготовленияКурагу залейте водой, поставьте на огонь и кипятите 5 минут. Воду слейте и налейте свежую так, чтобы она чуть-чуть покрывала курагу, снова поставьте на