Малиново-ананасный конфитюр

Малиново-ананасный конфитюр

Требуется: 1 банка ананасового компота, 250 г малины, 1 пакетик ванильного сахара, 35 г желатина на 1 кг фруктов, 500 г сахара, 3 столовые ложки рома (заменить водкой).

Открыть банку ананасового компота, вынуть кусочки ананаса, дать стечь соку. 3/4 количества ананасовых кусочков измельчить до пюре, остаток нарезать тончайшими ломтиками. Малину размять вилкой. Фрукты положить в посуду для варенья. Смешать ванильный сахар, 2 столовые ложки сахара и желатин и добавить во фрукты. Помешивая, довести до кипения, всыпать оставшийся сахар и 1 минуту кипятить. Добавить ром. Крышки закатать и банки поставить на крышки на 15 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Ананасный джем

Из книги Домашний погребок автора Кулинария Автор неизвестен -

Ананасный джем На 1,5 л: 1 крупный ананас (2 кг), очищенный от кожуры и сердцевины и нарезанный, 1,25 л воды, 160 мл свежего лимонного сока, 1,3 кг сахара.Соединить ананас, воду и сок в большой кастрюле, довести до кипения. Снизить огонь. Варить, накрыв крышкой, около 1 ч, пока ананас


Ананасный шербет

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Ананасный шербет В стакан кладем 50 г ванильного мороженого, вливаем смешанные в миксере 50 г ананасного сока и 100 г лимонного


Ананасный айс-крим

Из книги Незаменимая книга для диабетика. Всё, что нужно знать о сахарном диабете автора Пигулевская Ирина Станиславовна

Ананасный айс-крим В стакан кладем 50 г сливочного мороженого, добавляем 30 г ананасного сока, 50 г нарезанного ананаса, 120 г


Малиново-молочный коктейль

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Малиново-молочный коктейль Состав: малина — 1 стакан, молоко — 1 стакан.Взбивают в миксере малину с


Сок малиново-яблочный

Из книги Лучшие блюда для праздничного стола. Просто, дешево, красиво, вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сок малиново-яблочный 50–80 % малинового и 50–20 % яблочного сока.Свежеприготовленные малиновый и яблочный соки смешать по вкусу, довести до кипения, сразу же разлить в тару и


Сок малиново-смородиновый

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сок малиново-смородиновый 50–80 % малинового и 50–20 % красносмородинового сока.Свежеприготовленные малиновый и красносмородиновый соки смешать по вкусу, довести до кипения, сразу же разлить в


Ананасный шербет

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Ананасный шербет Состав: мороженое — 50 г, ананасный сок — 0,25 стакана, лимонный морс — 0,5 стакана.В стакан или бокал положить шарик мороженого, а затем влить смешанные в миксере ананасный сок и лимонный сок или


Ананасный щербет

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Ананасный щербет 50 г мороженого, 1/4 стакана ананасного сока, 1/2 стакана лимонного морса.В стакан или бокал положить шарик мороженого, а затем влить смешанные в миксере ананасный сок и лимонный сок или


Пломбир ананасный

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Пломбир ананасный Ананас мелко нарезать. Далее готовить, как «Пломбир абрикосовый».3 стакана мелко нарезанного свежего (свежемороженого) ананаса, 6 желтков, 1,5 стакана сахара, 2 стакана


Крем ананасный

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Крем ананасный 1 банка ананасового компота, 1 лимон, 1 стакан сметаны. Вынуть плоды из ананасового компота (430 г), смешать их с соком лимона и сметаной, хорошо размешать, выложить в подходящую форму и поставить в холодильник или на лед для


Вино малиново – вишневое

Из книги Коктейли для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Вино малиново – вишневое КомпонентыСок малины – 5 лСок вишни – 5 лСахар – 1,5 кгИз вишен удалить косточки, затем плоды вишни размять и отжать сок под прессом. Плоды малины также размять и под прессом отжать сок. Смешать сок малины и вишни, налить в деревянный бочонок,


Вино малиново – медовое

Из книги автора

Вино малиново – медовое КомпонентыМед – 4,5 кгВода – 10 лСок малиновый – 2 лДрожжевая закваска – 1 лМед развести в воде, поставить на медленный огонь и упаривать в течение часа, периодически снимая пену. Охлажденную жидкость слить в деревянный бочонок, добавить малиновый


Коктейль ананасный

Из книги автора

Коктейль ананасный КомпонентыКоньяк – 40 млВермут – 20 млЛикер ананасный – 20 млСок ананасный – 40 млКусочки ананаса – 2 шт.Лед пищевой – 2 кусочкаСмешать коньяк с вермутом и ликером, влить ананасный сок и положить в коктейль кусочки ананаса и


Торт ананасный

Из книги автора

Торт ананасный КомпонентыМука – 400 г Сахар – 200 г Масло сливочное – 2 столовые ложки Яйцо – 1 штука Ананас консервированный – 150 г Сок ананасный – 150 г Разрыхлитель пекарский – 2 чайные ложки Соль – 1/2 чайной ложкиСпособ приготовленияСмешать муку с сахаром, солью и


Ананасный щербет

Из книги автора

Ананасный щербет Состав: мороженое – 50 г, ананасный сок – 0,25 стакана, лимонный морс – 0,5 стакана.В стакан или бокал положить шарик мороженого, а затем влить смешанные в миксере ананасный сок и лимонный сок или


Ананасный коктейль

Из книги автора

Ананасный коктейль Состав: молоко—350 мл, ананасовый сок—100 мл, сахарный песок – 25 г, ананасный компот – 25 г, измельченный лед – 2 ст. ложки.Приготовить по рецепту «Абрикосовый