Сок рябиновый с мякотью

Сок рябиновый с мякотью

В 1 л воды растворить 4 столовые ложки соли и довести воду до кипения. Ягоды рябины бланшировать в этой кипящей воде 3—5 минут, после чего ягоды остудить в течение 1 минуты в холодной воде и пропустить через мясорубку В измельченную массу влить горячий сахарный сироп, быстро перемешать и разложить по банкам. Прикрыть крышками и стерилизовать: поллитровые банки – 10 минут, литровые – 15 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ЧАЙ «РЯБИНОВЫЙ»

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

ЧАЙ «РЯБИНОВЫЙ» Слегка терпкий вкус этой ягоды сделает чай особенно вкусным и душистым.Конечно, рябину для чая лучше собирать тогда, когда ее уже ударило морозом. Но если вы хотите почаевничать, а морозы еще не наступили, не беда: горечь ягод можно уменьшить. Для этого надо


ЛИКЕР «РЯБИНОВЫЙ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

ЛИКЕР «РЯБИНОВЫЙ» Требуется: 1 стакан рябинового сока, 1 пакетик ванильного сахара, 2–3 гвоздики, 0,5 ч. л. кардамона, 1 л водки, 1 кг сахара.Способ приготовления. Ягоды рябины промойте и переберите, помните деревянной ложкой. Рябиновую массу залейте небольшим количеством


«МЁД РЯБИНОВЫЙ»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«МЁД РЯБИНОВЫЙ» Компоненты:ВАРИАНТ 1:мёд — 1.5 кг.рябина красная — 1.5 кг.малина побеги — 500 гр.дрожжи — 150 гр.пряности — 10 гр.вода — 10 литровВАРИАНТ 2:мёд — 2 кг.рябина — 1.5 кг.яблоки кислые — 600–700 гр.дрожжи — 150 гр.пряности — 10 гр.вода — 10 литровВыход — 10 литров.Ягоды рябины


Рябиновый квас

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Рябиновый квас 500–700 г ягод лесной рябины, 300 г сахара, 10 г дрожжей, 3 л воды.Рябину промыть, уложить в кастрюлю и залить кипятком. Кипятить на слабом огне при закрытой крышке 25–30 мин. Затем отвар процедить, ягоды протереть, опять залить отваром и снова процедить (лучше


Рябиновый кисель

Из книги Настойки, ликеры, водки автора Костина Дарья

Рябиновый кисель 300 г черноплодной рябины, 1,3 ст. сахара, 3 столовые ложки картофельного крахмала, лимонная кислота на кончике чайной ложки, 6,5 ст. воды.Ягоды перебрать, промыть, протереть, сок слить в посуду и охладить. Оставшуюся мезгу залить горячей водой, добавить сахар,


Ликер рябиновый

Из книги 50 рецептов самогоноварения автора Надеждина Н А

Ликер рябиновый 1 л сахарного сиропа, 1 кг рябины, 2 л водки, пряности (гвоздика, корица и лимонная корка) по желанию. Бутыль наполнить рябиной, залить холодным сахарным сиропом, водкой и закрыть пробкой. Бутыль поставить в теплое место и настаивать три недели.


20. Рябиновый самогон

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

20. Рябиновый самогон Рябина.После первых морозов собрать ягоды рябины, размять и отжать из них сок, который поставить на брожение в теплой комнате. Когда брожение закончится, дважды перегнать. Получится самогон без сивушных масел со вкусом, напоминающим французcкий


Сок рябиновый с мякотью

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Сок рябиновый с мякотью В 1 л воды растворить 4 ст. л. соли и довести воду до кипения. Ягоды рябины бланшировать в этой кипящей воде 3–5 минут, после чего ягоды остудить в течение 1 минуты в холодной воде и пропустить через мясорубку. В измельченную массу влить горячий


Напиток рябиновый

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Напиток рябиновый 160 г (1 стакан) ягод черноплодной рябины, 50–100 г (2–4 ст. л.) сахара или 250–350 г (0,7–1 стакан) меда, 750 мл (3 стакана) воды.Ягоды черноплодной рябины перебрать, промыть, выложить в эмалированную кастрюлю, налить немного воды (так, чтобы она только покрыла ягоды),


Самогон рябиновый

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Самогон рябиновый По этому рецепту самогон получается очень чистый, без сивушных масел и по вкусу напоминает французский коньяк.КомпонентыЯгоды рябиныЯгоды собрать после первых заморозков, размять и отжать из них сок. Сок поставить на брожение в теплое место на неделю.


Ликер рябиновый

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Ликер рябиновый КомпонентыРябина садовая красная – 1,5 кгСпирт 70 % – 1 лЛимонная эссенция – 3–4 млДля сиропаСахар – 0,7 кгВода – 0,5 лПроцесс приготовления этого ликера несколько трудоемок. Для его приготовления необходимо брать садовую рябину сладких сортов. Ягоды


Сок рябиновый с мякотью

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Сок рябиновый с мякотью В 1 л воды растворить 4 столовые ложки соли и довести воду до кипения. Ягоды рябины бланшировать в этой кипящей воде 3—5 минут, после чего ягоды остудить в течение 1 минуты в холодной воде и пропустить через мясорубку В измельченную массу влить


Рябиновый самогон

Из книги автора

Рябиновый самогон 1-й способ. Собрать до морозов спелую рябину, размять, добавить дрожжи, залить указанным количеством свежего хлебного кваса и настаивать при температуре 15–16 °C. Когда активное выделение газа прекратится, размешать и перегнать. Затем добавить самогон и


Рябиновый ликер

Из книги автора

Рябиновый ликер Лучший ликер получают из садовой рябины сладких сортов. Такая рябина не нуждается в дополнительной обработке. Лесную рябину надо предварительно обработать в 10 %-м растворе соли, а затем тщательно промыть. Ягоды рябины перебрать, ссыпать в бутыль, заполнив


Рябиновый напиток

Из книги автора

Рябиновый напиток Для приготовления напитка используют полностью созревшие плоды рябины обыкновенной. 60–70 г промытых плодов рябины заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят 10–15 мин, настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л.50 г корней цикория


Рябиновый чай

Из книги автора

Рябиновый чай Состав: сушеные листья черной смородины — 2 г, высохшие плоды рябины обыкновенной — 5 г, сушеные плоды малины — 30 г, вода — 200 мл.Заварить смесь в фарфоровом чайнике, выдержать 7 минут. Использовать далее как