Черная смородина в собственном соку с сахаром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Черная смородина в собственном соку с сахаром

Вымытые и обсушенные ягоды плотно уложить в банки, пересыпая песком. В процессе наполнения банки нужно потряхивать или постукивать о ладонь, чтобы уплотнить ягоды. Затем накрыть крышками и нагреть на водяной бане на слабом огне, добавляя ягоды по мере уменьшения объема. Пастеризовать: поллитровые банки – 20 минут, литровые – 25 минут. Закатать и перевернуть вверх дном для остывания.

На 1 кг смородины 350 г сахара (2 неполных тонких стакана).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.