Сушение черемухи

Сушение черемухи

Перед сушкой плоды отделяют от цветоножек, перебирают и сушат в печах или сушилках при температуре 50—60 °С. Также можно сушить их на солнце или чердаках с хорошей вентиляцией. Цветки собирают в период цветения, а листья после цветения. Цветки черемухи и листья сушат в тени на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях. Кору заготавливают в период активного сокодвижения, сушат под навесом, хранят в мешках или ящиках.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Наливка из черемухи

Из книги автора

Наливка из черемухи Спелую черемуху рассыпать на скатерти и дать полежать дня три; потом разложить черемуху на противне и поставить его в слегка нагретую духовку, чтобы ягоды не испеклись, а только подвялились. Истолочь их, насыпать в бутыль, залить хорошей водкой, дать


Варенье из черемухи

Из книги автора

Варенье из черемухи Ингредиенты Ягоды черемухи – 1 кгСахар – 1,2 кг Вода – 600 млСпособ приготовления Ягоды черемухи промыть под струей холодной воды и просушить на салфетке. Затем залить кипятком и оставить на 3–4 минуты, после чего откинуть на дуршлаг и дать жидкости


160. Сушение салаки

Из книги автора

160. Сушение салаки Салаку сушат в печи следующим способом. Рыбу разделывают, ополаскивают и держат в насыщенном рассоле несколько часов (когда хотят получить малосольную салаку) или более продолжительное время (если требуется получить салаку крепкосоленую). Вынутую


Наливка из черемухи

Из книги автора

Наливка из черемухи Собрать самую спелую черемуху, рассыпать ее на простыне и оставить дня на три. Потом высыпать черемуху на решето или доски, поставить в печь в самый вольный дух, чтобы она не запеклась, а только провялилась; вынуть ее из печи, истолочь хорошенько,


Наливка из черемухи

Из книги автора

Наливка из черемухи Взять самую спелую черемуху, выложить на ткань и выдерживать 3 дня, затем черемуху подсушить в духовке при температуре 100 градусов, ссыпать в бутыль, предварительно измельчив, долить водкой до горлышка и дать постоять 6 недель. Слить содержимое,


189. НАЧИНКА ИЗ ЧЕРЕМУХИ

Из книги автора

189. НАЧИНКА ИЗ ЧЕРЕМУХИ Молотая черемуха 3 стаканаСахар-песок 1 ? стаканаВода 1 стаканМолотую черемуху просеивают, затем заливают стаканом горячей воды и плотно — закрывают, ставят минут на 40–60 в теплое место для набухания (если черемуха окажется очень густой и сухой,


Наливка из черемухи

Из книги автора

Наливка из черемухи Спелую черемуху рассыпать на скатерти и дать полежать дня три; потом разложить черемуху на противне и поставить его в слегка нагретую духовку, чтобы ягоды не испеклись, а только подвялились. Истолочь их, насыпать в бутыль, залить хорошей водкой, дать


НАЧИНКА ИЗ ЧЕРЕМУХИ

Из книги автора

НАЧИНКА ИЗ ЧЕРЕМУХИ Черемуху перебрать, размолоть, залить горячей водой и дать ей набухнуть. Добавить сахар и хорошо перемешать.Состав: сухая черемуха — 200 г, сахарный песок — 1 стакан, вода — 1 стакан.НАЧИНКА ИЗ СЛИВЫ И АБРИКОСАСливу или абрикос с удаленными косточками


Наливка из черемухи

Из книги автора

Наливка из черемухи Спелую черемуху собрать, подсушить дня три на солнце. Выложить на противень и слегка подвялить в духовке. Черемуху вынуть из духовки, измельчить, насыпать в бутыль по плечики, залить водкой, дать настояться 6 недель.Получившийся сок слить, процедить,


Квас из черемухи.

Из книги автора

Квас из черемухи. На 3 л воды, потребуется 3 ст. ягод черемухи, 300 г сахара, 5 г дрожжей.Ягоды засыпать сахаром, оставить на 12 часов. Перемешать, залить теплой водой, добавить разведенные дрожжи и поставить еще на 12 часов. Процедить, перелить в стеклянную посуду, накрыть


27. Наливка из черемухи

Из книги автора

27. Наливка из черемухи Черемуха, самогон, сахарный песок.Использовать самую спелую черемуху. Ягоды выложить на ткань и выдержать 3 дня. Затем подсушить в жарочном шкафу при температуре 100 °С, ссыпать в бутыль, предварительно измельчив, залить самогоном и дать постоять 6


Напитки из черемухи

Из книги автора

Напитки из черемухи Черные, шаровидные плоды черемухи обыкновенной (кара шомырт) собирают в сухую погоду в августе. Они содержат сахара, дубильные и пектиновые вещества, органические кислоты, флавоноиды, соли железа, марганца, цинка, меди, кобальта, магния, фитонциды.


Сушение бузины

Из книги автора

Сушение бузины Лекарственным сырьем являются соцветия и плоды, высушенные в печках или сушилках. Редко используется кора, ветви и корни этого растения. Сбор цветков бузины и их хранение требуют особой тщательности, ибо они весьма чувствительны к влаге. Цветы собирают в


Сушение смородины

Из книги автора

Сушение смородины С лекарственной целью применяются ягоды и листья смородины черной. Листья для лечебных целей заготавливают в июне – июле, собирая их только со средней части побегов; не собирают верхушечных, чтобы не повредить плодоношению будущего года, и нижних,


Лекарственные заготовки черемухи

Из книги автора

Лекарственные заготовки черемухи В плодах черемухи содержатся дубильные вещества, яблочная и лимонная кислоты, сахара и фитонциды. Из биоэлементов в них содержится железо, марганец, цинк, медь, кобальт, магний.Черемуха ценное лекарственное растение, применяемое в


Наливка из черемухи

Из книги автора

Наливка из черемухи Собрать самую спелую черемуху и рассыпать ее достаточно редко на простынях в светлом проветриваемом помещении. Через три дня собрать черемуху на решето и поставить его в остывающую (до 100 °С) духовку так, чтобы черемуха не запеклась, а только слегка