Сушение смородины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сушение смородины

С лекарственной целью применяются ягоды и листья смородины черной. Листья для лечебных целей заготавливают в июне – июле, собирая их только со средней части побегов; не собирают верхушечных, чтобы не повредить плодоношению будущего года, и нижних, которые грубые и часто поражены вредителями и болезнями. Собранные листья сушат на открытом воздухе в тени. Ягоды собирают в период их полного созревания в июле – августе, плодоножки обрывают. Сушку ягод производят на чердаках или на открытом воздухе в тени, лучше в приоткрытой духовке или сушилке при температуре 50—60 °С. Готовое сырье хранят в пакетах, мешочках или деревянных ящиках, выстланных бумагой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.