Яблочная горчица

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Яблочная горчица

2—3 кислых яблока испечь в духовом шкафу и протереть через сито. Уксус довести до кипения, добавить пряности и специи, отставить и процедить. Яблочное пюре, порошок горчицы, сахар, соль, уксус тщательно перемешать и расфасовать. Через 3 дня горчица готова к употреблению.

На 3 ложки порошка горчицы 4 ложки яблочного пюре, 3 ложки сахара, 23 ложки столового уксуса, лавровый лист, 12 бутона гвоздики, по 12 зерна душистого черного перца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.