Колбасы консервированные

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Колбасы консервированные

Перетереть мясо (620 г свинины), смалец (150 г), соль (7 г), чеснок (30 г), перец горький и черный (по 1 г). Фаршем набить кишки и сделать колбаски длиной 10—12 см, варить их 30 минут, затем обжарить в сотейнике и уложить в банки (0,5 л). Банки стерилизовать на водяной бане и залить горячим смальцем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.