Березовый сок консервированный

Березовый сок консервированный

Собранный березовый сок перелить в эмалировавшую кастрюлю, добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту, довести до кипения и выдержать до полного растворения сахара. Сок горячим разлить по подогретым бутылкам, поставить их в горячую воду для дополнительного прогревания. Пол-литровые бутылки выдержать в воде 15 минут с момента ее закипания.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Березовый мед

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Березовый мед 500 г меда, 2,5–3 л березового сока, 1 ломтик черного хлеба, 20 г дрожжей.В эмалированную кастрюлю выложить мед, залить его березовым соком и прокипятить сироп в течение часа на слабом огне.В теплый сироп опустить намазанный дрожжами ломтик черного хлеба и


Консервированный грибной суп

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Консервированный грибной суп Ингредиенты:1 кг белых грибов, 1 кг помидоров, 300 г моркови, 300 г репчатого лука, 1,5 л воды, 50 г корня петрушки, 6–8 горошин душистого перца, 6 г лимонной кислоты, зелень сельдерея и петрушки, по 30 г сахара и соли.Грибы подготовить следующим


Березовый чай

Из книги Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи автора Гладков Сергей Михайлович

Березовый чай Березовый чай очень полезен при болезнях почек, он обладает мочегонным и антисептическим свойствами. Вкус такого чая довольно резкий, но к нему легко привыкнуть. Вначале лучше пить этот чай с медом.Березовый лист очень плотный, и им легко испортить


Щавель консервированный

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Щавель консервированный На 100 г щавеля – 10 г соли (1 ч. ложка с верхом). Щавель вымыть и нарубить ножом. Смешать с чистой сухой солью, плотно уложить в банку и укупорить. Хранить на холоде, не допуская


Виноград консервированный

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Виноград консервированный Для сиропа: на 2 л воды – 400 г сахара. Секрет сохранения компота – тщательное мытье винограда в нескольких водах. Виноградные кисточки вымыть и аккуратно заложить в простерилизованные сухие банки. Банки заполнить виноградом на одну треть.


Консервированный крыжовник

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Консервированный крыжовник На 2 кг крыжовника – 0,5 кг сахара. Отобрать для приготовления компота зрелые плотные ягоды, которые во избежание растрескивания следует наколоть булавкой. Ягоды выложить в кастрюлю, залить сахарным сиропом и проварить 3 – 4 минуты на слабом


Щавель консервированный

Из книги Салаты из мяса, рыбы, птицы. Для села и столицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Щавель консервированный Щавель — 1 кг, соль — 1 стакан.Щавель моют, нарезают, пересыпают солью, перемешивают. Затем плотно укладывают в подготовленные банки, прикрывают крышками и стерилизуют банки 0,5 л — 20 минут. Банки закрывают полиэтиленовыми крышками и


Консервированный паштет

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Консервированный паштет Говяжью печень нарезать ломтиками толщиной 1–2 см и вымачивать в холодной воде в течение 3 часов, чтобы избавиться от привкуса горечи. Затем обжарить кусочки печени на маргарине, без добавления соли. Отдельно обжарить до золотистого цвета


Консервированный паштет

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Консервированный паштет Говяжью печень нарезать ломтиками толщиной 1–2 см и вымачивать в холодной воде в течение 3 часов, чтобы избавиться от привкуса горечи.Затем обжарить кусочки печени на маргарине, без добавления соли.Отдельно обжарить до золотистого цвета репчатый


Квас березовый

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Квас березовый Березовый сок наливаем в эмалированную, стеклянную или дубовую посуду. Добавляем предварительно промытый изюм (200 г на 10 л сока) и сухофрукты (300 г на 10 л). Оставляем до сбраживания и появления пенки. Затем процеживаем. Храним в прохладном месте. Используем


Березовый мед

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Березовый мед 500 г меда, 2,5–3 л березового сока, черный хлеб, 20 г дрожжей. Мед в кастрюле залить березовым соком, прокипятить в течение 1 ч на слабом огне. В теплый сироп опустить намазанный дрожжами ломтик черного хлеба. Оставить на час в теплом месте для брожения. При


Березовый сок

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Березовый сок Это экологически чистый, целебный напиток, содержащий в своем составе сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), органические кислоты, ароматические, дубильные, биологически активные вещества и соединения, большой набор минеральных элементов в виде калия,


Березовый мед

Из книги Букет напитков Татарстана автора Бушков Руслан Аркадьевич

Березовый мед В эмалированную кастрюлю выложить мед, залить его березовым соком, хорошо размешать, в течение часа прокипятить на слабом огне.В теплый сироп опустить намазанный дрожжами ломтик черного хлеба и оставить напиток для брожения на 1 час. Если за это время


Консервированный шпинат

Из книги Коктейли для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Консервированный шпинат На 1 л банку – 1 кг шпината, 70 г воды, 4 г соли.Листья шпината отсортировать, тщательно вымыть, бланшировать 5 минут до размягчения листьев. Листья откинуть на дуршлаг, охладить, разложить в банки, уплотняя деревянной лопаточкой и сливая воду из


Березовый сок

Из книги автора

Березовый сок Сок с растворенными в нем сахаристыми веществами (более 2 %), белками и яблочной кислотой в народной медицине применяется при лечении золотухи, цинги, болезнях почек и мочевой сферы.Березовый сок, имеющийся в продаже в магазинах, приготовляется растворением


Айс-крим березовый

Из книги автора

Айс-крим березовый Состав: мороженое – 50 г, сок березовый – 120 мл, сироп – 30 г.Положить в вазочку сливочное мороженое, влить березовый сок и пряный сироп. Подать напиток с