Березовый мед

Березовый мед

В эмалированную кастрюлю выложить мед, залить его березовым соком, хорошо размешать, в течение часа прокипятить на слабом огне.

В теплый сироп опустить намазанный дрожжами ломтик черного хлеба и оставить напиток для брожения на 1 час. Если за это время брожения не произойдет, добавить еще немного дрожжей.

Как только брожение начнется, хлеб удалить, кастрюлю накрыть полотном и оставить в теплом месте, пока мед не перебродит. Затем разлить его по бутылкам, укупорить их и уложить в холодильнике. Для употребления напиток будет готов через 4—5 месяцев.

На 23 л березового сока 500 г меда, 20 г дрожжей, 1 ломтик черного хлеба.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Березовый мед

Березовый мед 500 г меда, 2,5–3 л березового сока, 1 ломтик черного хлеба, 20 г дрожжей.В эмалированную кастрюлю выложить мед, залить его березовым соком и прокипятить сироп в течение часа на слабом огне.В теплый сироп опустить намазанный дрожжами ломтик черного хлеба и


Айс-крим березовый

Айс-крим березовый Состав: мороженое – 50 г, сок березовый – 120 мл, сироп – 30 г.Положить в вазочку сливочное мороженое, влить березовый сок и пряный сироп. Подать напиток с


Квас березовый

Квас березовый Березовый сок наливаем в эмалированную, стеклянную или дубовую посуду. Добавляем предварительно промытый изюм (200 г на 10 л сока) и сухофрукты (300 г на 10 л). Оставляем до сбраживания и появления пенки. Затем процеживаем. Храним в прохладном месте. Используем


Березовый сок

Березовый сок Сок с растворенными в нем сахаристыми веществами (более 2 %), белками и яблочной кислотой в народной медицине применяется при лечении золотухи, цинги, болезнях почек и мочевой сферы.Березовый сок, имеющийся в продаже в магазинах, приготовляется растворением


Березовый сок

Березовый сок Это экологически чистый, целебный напиток, содержащий в своем составе сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), органические кислоты, ароматические, дубильные, биологически активные вещества и соединения, большой набор минеральных элементов в виде калия,


Березовый чай

Березовый чай Березовый чай очень полезен при болезнях почек, он обладает мочегонным и антисептическим свойствами. Вкус такого чая довольно резкий, но к нему легко привыкнуть. Вначале лучше пить этот чай с медом.Березовый лист очень плотный, и им легко испортить


Березовый мед

Березовый мед В эмалированную кастрюлю выложить мед, залить его березовым соком, хорошо размешать, в течение часа прокипятить на слабом огне.В теплый сироп опустить намазанный дрожжами ломтик черного хлеба и оставить напиток для брожения на 1 час. Если за это время


Березовый сок консервированный

Березовый сок консервированный Собранный березовый сок перелить в эмалировавшую кастрюлю, добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту, довести до кипения и выдержать до полного растворения сахара. Сок горячим разлить по подогретым бутылкам, поставить их в горячую воду