Грибная кулайда

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Грибная кулайда

Картофель очистить, нарезать кубиками. Лук измельчить, запассеровать на масле, залить водой, добавить картофель, тмин, соль, довести до кипения и варить около 15 минут.

Сметану размешать с мукой, влить в суп, опустить мелко нарезанные сваренные отдельно сушеные грибы, измельченную зелень укропа и лавровый лист. Когда суп будет готов, вынуть лавровый лист, осторожно впустить одно за другим 2 яйца и варить еще 2 минуты.

Можно сварить яйца отдельно вкрутую, нарезать и перед подачей положить в тарелки.

Вода 1 л, сметана 40 г, или сушеные грибы 20 г, картофель 45 шт., лук 1 шт., сливочное масло 80 г, мука 1 ст. ложка, яйца 2 шт., соль, тмин, лавровый лист, зелень укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.