Салат из сушеных грибов с хреном

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из сушеных грибов с хреном

Сушеные грибы замочить в воде, затем сложить в кастрюлю, добавить целые коренья, измельченный лук, немного воды и проварить до готовности, положив в конце варки лавровый лист, лимон и соль по вкусу. Готовые грибы и коренья отцедить от остатков воды, нарезать ломтиками, переложить на блюдо, охладить. Заправить растительным маслом и обильно засыпать тертым хреном.

100 г сушеных грибов, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 луковицы, 34 ст. ложки натертого хрена, 1/2 лимона, 2 лавровых листа, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.