Салат из белых грибов с хреном

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из белых грибов с хреном

40 мин

3 порции

300 г. грибов, 100 г. хрена, 50 г. зеленого лука, 50 г. сметаны, 3 вареных яйца, зелень, лимонный сок, сахар, соль по вкусу.

1. Белые грибы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и смешать с измельченным зеленым луком. Яйца отварить и очистить. Желтки растереть со сметаной, добавить натертый на мелкой терке хрен, сахар, лимонный сок.

2. Приготовленной смесью залить готовый салат и посыпать измельченной зеленью.