Суп крапивный
Суп крапивный
Ингредиенты
200 г крапивы, 100 г картофеля, 50 г репчатого лука, 20 г зеленого лука, 50 г моркови, 20 мл растительного масла, 50 г сметаны, 10 г петрушки и укропа, 500 мл воды, соль.
Способ приготовления
Крапиву обдать крутым кипятком, после чего измельчить. Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить их в растительном масле.
Воду довести до кипения, положить в нее нарезанный кубиками картофель, обжаренные лук и морковь и варить в течение 10 минут. Затем добавить крапиву, соль, измельченный зеленый лук и довести суп до готовности. Посыпать его мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и заправить сметаной.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат крапивный с яйцами и орехами
Салат крапивный с яйцами и орехами Ингредиенты300 г крапивы, 50 г грецких орехов, 2 яйца, 10 г зеленого лука, 20 мл лимонного сока, 30 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияКрапиву обдать крутым кипятком и измельчить вместе с зеленым луком. Яйца сварить вкрутую,
Напиток крапивный
Напиток крапивный Ингредиенты100 мл крапивного сока, 70 мл морковного сока, 20 мл лимонного сока.Способ приготовленияСвежеотжатые соки крапивы, лимона и моркови соединить и перемешать. Напиток пить
Соус крапивный
Соус крапивный Вам понадобится: Помидоры?—?100 г, крапива?— 100 г, кедровые орехи?—?150 г, лимонный сок?—?1 ст. л., масло оливковое?—?1 ст. л., соль по вкусу.Приготовление: Листья крапивы тщательно промойте и отожмите. Измельчите в блендере до консистенции кашицы. Добавьте орехи,
Суп «Крапивный»
Суп «Крапивный» Ингредиенты1 л молока (кислого), 50 г листьев молодой крапивы, 1 столовая ложка сливочного масла, черный перец.Способ приготовленияПромойте несколько раз молодую крапиву в холодной воде, отожмите и обдайте подсоленным кипятком. Откиньте на дуршлаг,