Кабачки в свекольно-яблочной заливке
Кабачки в свекольно-яблочной заливке
На трехлитровую банку – 1 стакан растительного масла, 1 стакан сока красной свеклы, 1 стакан яблочного сока, 2 г аскорбиновой кислоты, 3 г лимонной кислоты, 1 ст. л. растертых в порошок семян укропа.
Кабачки порезать кружочками, уложить в 3-литровую банку, залить кипящим раствором. Закатать крышки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Соленые кабачки в свекольной заливке
Соленые кабачки в свекольной заливке Количество порций – 10 • 1 л сока свеклы• 0,7 кг кабачков• 2 ст. л. тертого кориандра• 5 г лимонной кислоты• 3–4 зубчика чеснока• 40 г соли Подготовка 15 мин. Приготовление 40 мин. 1. Вымойте кабачки и нарежьте их соломкой или
Тыква в яблочной заливке
Тыква в яблочной заливке Понадобится: 700 г мякоти тыквы, 500 мл яблочного сока, 100 г сахара, кардамон, имбирьМякоть тыквы нарезать большими кусками, залить кипящим яблочным соком и выдержать до остывания. Тыкву вместе с соком переложить в чашу для круп, добавить сахар,
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ В ЯБЛОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ В ЯБЛОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 2 кг кабачков 1 стакан воды 1 стакан яблочного сока 1 стакан растительного масла 30 г сахара 30 г соли 50 г тертого чеснока Из указанных ингредиентов приготовить
СОК СВЕКОЛЬНО-КАПУСТНЫЙ
СОК СВЕКОЛЬНО-КАПУСТНЫЙ 1 кг свеклы 250 г квашеной капусты цедра 1 лимона вода Свеклу вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Цедру лимона и свеклу положить в эмалированную кастрюлю, добавить 0,4 – 0,5 л воды и кипятить на
Абрикосы в яблочной заливке
Абрикосы в яблочной заливке Ингредиенты 1 кг абрикосов, 1 кг яблок (кислых сортов), 200 г сахара, 4 гвоздички, 50 мл воды. Способ приготовления Нарежьте яблоки дольками, удалив плодоножки, положите в кастрюлю, добавьте воду и нагревайте до полного размягчения.
Салат свекольно-ореховый
Салат свекольно-ореховый Этот салат делается так же, как и предыдущий. Разница заключается лишь в том, что вместо сырой моркови в данном случае берется отварная свекла. И еще: в отличие от предыдущего салата я добавляю сюда для дополнительной остроты молотый черный перец.
Суп свекольно-сливовый
Суп свекольно-сливовый Состав: слива свежая — 20 шт., свекла (мелкая) — 2 шт., вода — 4 стакана, сахарный песок — 2 ст. ложки.Сырую свеклу натереть на крупной терке, добавить половинки слив без косточек, сахар, залить смесь горячей водой, довести до кипения. Дать настояться 10–15
Кабачки в яблочно-масляной заливке
Кабачки в яблочно-масляной заливке Заливка на 1 литровую банку: 1 ст. яблочного сока, 1 ст. растительного масла, 1 ст. воды, по 1,5 ст. л. соли и сахара, 0,5 головки чеснока.Недозрелые кабачки очистить от кожуры, нарезать соломкой и выложить в трехлитровую банку. Затем залить
Кабачки в яблочно-масляной заливке
Кабачки в яблочно-масляной заливке 4 — 5 зубков тертого чеснока, 1,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. воды, 1 ст. растительного масла, 1 ст. яблочного сока.Недозрелые кабачки очистить от кожуры, нарезать их соломкой и уложить в трехлитровую банку. Затем залить кипящей заливкой,
Салат свекольно-яблочный
Салат свекольно-яблочный Ингредиенты100 г свеклы, 70 г яблок (свежих), 10 г сахара, лимонная кислота.Способ приготовленияСвеклу вымыть, очистить, отварить до готовности, охладить и нарезать тонкой соломкой. С яблок срезать кожицу, вырезать сердцевину с семенами, нарезать
Суп свекольно-сливовый
Суп свекольно-сливовый Состав: 20 шт. сливы свежей, 2 шт. свеклы (мелкой), 4 стакана воды, 2 ст. ложки сахара.Сырую свеклу натереть на крупной терке, добавить половинки слив без косточек, сахар, залить смесь горячей водой, довести до кипения. Дать настояться 10–15
Свекольно-сливовый салат
Свекольно-сливовый салат Свекла 1 кг, слива 1 кг. Для заправки: 1 л воды, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 неполная ч. л. лимонной или аскорбиновой кислоты, и главное пряности (в небольшом количестве): гвоздика, кардамон, мускатный орех, кориандр. 1. Свеклу отварить, освободить от
Помидоры в яблочной заливке с лимонником
Помидоры в яблочной заливке с лимонником На 1 л заливки – 30 г соли, 30 г сахара, 8—10 листочков лимонника.Положить на дно банки лимонник, пробланшированные в течение полминуты помидоры. 3 раза заливать кипящим яблочным
Кабачки в яблочной заливке
Кабачки в яблочной заливке На трехлитровую банку – 1 стакан яблочного сока, 1 стакан растительного масла, 1 стакан воды, 30 г сахара, 30 г соли, 50 г тертого чеснока.Нарезать кабачки стружкой, уложить в банку, залить кипящим раствором. Закатать