Глава 6. Варианты примерного меню по условным единицам

Глава 6. Варианты примерного меню по условным единицам

Неделя 1

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Сыр – 100 г – 1 у. е.

Глазунья из 4 яиц с ветчиной – 2 у. е.

Кофе, чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат из кальмаров с оливками – 100 г – 4,5 у. е.

Филе судака, запеченное с грибами – 150 г – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Яблоко среднее – 18 у. е.

Ужин

1 помидор – 6 у. е.

Курица отварная – 200 г – 0 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7 у. е.

Всего: 39,5 у. е.

ВТОРНИК

Завтрак

Творог – 150 г – 4 у. е.

2 вареных яйца, фаршированных грибами, – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат овощной с перцем, подсолнечным маслом – 100 г – 8 у. е.

Отбивная из нежирной свинины – 100 г – 0 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

Грецкие орехи – 30 г – 4 у. е.

Ужин

Капуста цветная отварная – 100 г – 5 у. е.

Куриная грудка, запеченная с сыром, – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 22 у. е.

СРЕДА

Завтрак

Сыр – 100 г – 2 у. е.

2 яйца вареных – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат овощной с маслом – 100 г – 6 у. е.

Шашлык – 100 г – 0 у. е.

Чай, кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

10 оливок черных – 2 у. е.

Ужин

1 помидор – 6 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7 у. е.

Всего: 24 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Салат из цветной капусты – 100 г – 5 у. е.

4 сосиски отварные – 3 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат овощной с шампиньонами – 150 г – 6 у. е.

Люля-кебаб из баранины – 100 г – 0 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

Орехи грецкие – 30 г – 4 у. е.

Ужин

Салат листовой – 200 г – 4 у. е.

Рыба жареная – 200 г – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 22 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак

Творог диетический с зеленью – 200 г – 2 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат из помидоров с оливками – 6 у. е.

Корейка свиная жареная с яйцом – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Арахис – 30 г – 5 у. е.

Ужин

Вино сухое красное – 200 г – 2 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.

Салат листовой – 200 г – 4 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7 у. е.

Всего: 29 у. е.

СУББОТА

Завтрак

Сыр – 100 г – 1 у. е.

Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Обед

Кальмары отварные с майонезом – 100 г – 4 у. е.

Бифштекс – 100 г – 0 у. е.

Сухое красное вино – 100 г – 1 у. е.

Полдник

Яблоко – 18 у. е.

Ужин

Салат листовой – 100 г – 2 у. е.

Рыба жареная – 200 г – 0 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7 у. е.

Всего: 34 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

3 сосиски отварные – 3 у. е.

Икра кабачковая – 100 г – 9 у. е.

Обед

Салат листовой – 200 г – 4 у. е.

Курица, жаренная на гриле – 200 г – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Орехи грецкие – 30 г – 4 у. е.

Ужин

Помидор – 100 г – 6 у. е.

Мясо отварное – 200 г – 0 у. е.

Йогурт нежирный – 200 г – 7 у. е.

Всего: 33 у. е.

Неделя 2

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Сыр – 100 г – 1 у. е.

Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1 у. е.

Кофе, чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат овощной с шампиньонами – 150 г – 6 у. е.

Суп из сельдерея – 150 г – 8 у. е.

Бифштекс – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Орехи грецкие – 50 г – 6 у. е.

Ужин

1 помидор – 6 у. е.

Курица отварная – 200 г – 0 у. е.

Всего: 28 у. е.

ВТОРНИК

Завтрак

Творог – 150 г – 4 у. е.

2 вареных яйца, фаршированных грибами, – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат овощной с маслом – 100 г – 6 у. е.

Щи с мясом и сметаной – 250 г – 8 у. е.

Шашлык – 100 г – 0 у. е.

Чай, кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

Сыр – 200 г – 3 у. е.

Ужин

Капуста цветная отварная – 100 г – 5 у. е.

Куриная грудка жареная – 0 у. е.

Чай без сахара 0 у. е.

Всего: 27 у. е.

СРЕДА

Завтрак

2 сосиски отварные – 2 у. е.

Зеленый горошек с растительным маслом – 50 г – 6 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат из квашеной капусты с маслом – 100 г – 5 у. е.

Суп из плавленых сырков с овощами – 150 г – 6 у. е.

Отбивная из нежирной свинины – 0 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

10 оливок черных – 2 у. е.

Ужин

1 помидор – 6 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.

Всего: 27 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Салат из цветной капусты – 100 г – 5 у. е.

3 сосиски отварные – 3 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат овощной с шампиньонами – 150 г – 6 у. е.

Бульон куриный – 150 г (кусочек курятины, зелень, лук репчатый) – 3,5 у. е.

Люля-кебаб из баранины – 100 г – 0 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

Сыр – 200 г – 3 у. е.

Ужин

Салат листовой – 100 г – 2 у. е.

Рыба жареная – 200 г – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 27,5 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак

Омлет из 3 яиц с тертым сыром – 2 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат из квашеной капусты с клюквой – 100 г – 5 у. е.

Суп из сельдерея – 150 г – 8 у. е.

Полдник

Арахис – 30 г – 5 у. е.

Ужин

Вино сухое красное – 100 г – 1 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.

Салат листовой – 200 г – 4 у. е.

Всего: 28,5 у. е.

СУББОТА

Завтрак

Сыр – 100 г – 1 у. е.

Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат из квашеной капусты с клюквой и подсолнечным маслом – 100 г – 5 у. е.

Уха – 250 г – 5 у. е.

Курица жареная – 200 г – 0 у. е.

Сухое красное вино – 200 г – 2 у. е.

Полдник

Яблоко – 18 у. е.

Ужин

Салат листовой, 100 г – 2 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.

Всего: 34 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

3 сосиски отварные – 3 у. е.

Икра кабачковая – 100 г – 9 у. е.

Обед

Салат листовой – 200 г – 4 у. е.

Солянка мясная – 150 г – 6 у. е.

Курица, жаренная на гриле, – 200 г – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Орехи грецкие – 30 г – 4 у. е.

Ужин

1 помидор – 100 г – 6 у. е.

Мясо отварное – 200 г – 0 у. е.

Всего: 32 у. е.

Неделя 3

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Яичница из двух яиц с луком – 3 у. е.

Колбаса 100 г – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Щи из свежей капусты (250 г) – 16 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Апельсин – 8 у. е.

Ужин

Мясной рулет – 100 г – 8 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Всего – 35 у. е.

ВТОРНИК

Завтрак

Взбитая яичница из двух яиц – 1 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Обед

Окрошка мясная со сметаной (150 г) – 6 у. е.

Икра из свеклы (100 г) – 2 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

30 г фундука – 7 у. е.

Ужин

Антрекот с яйцом, 100 г (– 4,5 у. е.

Салат из белокочанной капусты и огурцов, 200 г – 5,3 у. е.

Всего: 34,3 у. е.

СРЕДА

Завтрак

Салат мясной со сладким перцем – 150 г – 6,5 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Овощной суп-пюре (100 г) – 8,5 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

Клубника, 100 г – 6,5 у. е.

Ужин

Рулет мясной – 100 г – 8 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 28,1 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Салат из говядины с хреном – 100 г – 3,5 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Салат с морской капустой – 100 г – 4 у. е.

Щи из квашеной капусты – 200 г – 4 у. е.

Полдник

200 г несладкого йогурта – 7 у. е.

100 г сыра – 2 у. е.

Ужин

Тушеные грибы (лисички) – 100 г – 1,5 у. е.

Икра баклажанная – 100 г – 5 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Всего: 26,6 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак

Суп молочный – 100 г – 8 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Щи из квашеной капусты с грибами – 100 г – 6,5 у. е.

Помидоры, фаршированные мясным или грибным салатом, – 150 г – 5,7 у. е.

Полдник

30 г грецких орехов – 4 у. е.

Ужин

Тефтели 100 г – 9 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Всего: 44,2 у. е.

СУББОТА

Завтрак

200 г жареных сыроежек – 3 у. е.

100 г кефира – 3,2 у. е.

Обед

Фасолевый суп – 100 г – 14 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Творог диетический – 100 г – 1 у. е.

Ужин

Гусь, жаренный с яблоками – 200 г – 9,5 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 30,7 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

Яичница-глазунья из двух яиц – 1 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Обед

Рыба в томате – 100 г – 6 у. е.

Сардельки свиные – 200 г – 2 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

100 г сыра – 2 у. е.

100 г нежирного творога – 1,8 у. е.

Ужин

Мясо тушеное – 200 г – 6 у. е.

Салат из кислой капусты с мясом – 200 г – 7 у. е.

Всего: 26,8 у. е.

Неделя 4

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

100 г нежирного творога – 1,8 у. е.

Салат из куриного мяса и сельдерея – 200 г – 6 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Окрошка мясная со сметаной – 100 г – 6 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

Малины, 100 г – 8 у. е.

Ужин

Мясо в сухарях – 100 г – 5 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 30,1 у. е.

ВТОРНИК

Завтрак

Жареные маслята – 200 г – 0,5 у. е.

Яичница из двух яиц – 1 у. е.

Обед

200 г куриного бульона – 0 у. е.

Икра из свеклы – 100 г – 2 у. е.

Полдник

100 г апельсинового сока – 12 у. е.

100 г кефира – 3,2 у. е.

Ужин

Рыба в томате – 100 г – 6 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Всего: 26,7 у. е.

СРЕДА

Завтрак

Кабачки жареные – 200 г – 8 у. е.

100 г сыра – 2 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Томатный суп – 150 г – 8,5 у. е.

Жареные рыжики – 100 г – 0,5 у. е.

Полдник

Апельсин – 8 у. е.

Ужин

Котлеты отбивные – 200 г – 3 у. е.

Салат из морской капусты – 200 г – 4 у. е.

Всего: 34 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Омлет из двух яиц и 100 г отварной курицы – 1 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Обед

Борщ из свежей капусты – 100 г – 5,5 у. е.

Поджарка – 100 г – 4 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Салат с морской капусты – 4 у. е.

Ужин

Окорок – 250 г – 0 у. е.

Овощной салат, 100 г – 8 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 24,5 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак

Салака с грибами, 100 г – 2,8 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Суп рисовый – 100 г – 18 у. е.

Отварное мясо – 100 г – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник

50 г фисташек – 7 у. е.

Ужин

Бифштекс – 250 г – 0 у. е.

Икра баклажанная – 100 г – 5 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 32,8 у. е.

СУББОТА

Завтрак

Сок апельсиновый – 100 г – 12 у. е.

Яичница из двух яиц – 1 у. е.

Обед

Фаршированный перец – 200 г – 22 у. е.

Полдник

Сыр 100 г – 2 у. е.

Малины, 100 г – 8 у. е.

Ужин

Свиные сардельки – 200 г – 2 у. е.

Салат с морской капустой – 100 г – 4 у. е.

Всего: 40 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

Колбаса – 200 г – 1 у. е.

Омлет из двух яиц – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Суп-гуляш – 100 г – 6 у. е.

Икра из свеклы – 100 г – 2 у. е.

Сок мандариновый – 100 г – 9 у. е.

Полдник

Грецкие орехи – 30 г – 4 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Ужин

Креветки отварные – 200 г – 0 у. е.

Икра баклажанная – 100 г – 5 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Всего: 30 у. е.

Неделя 5

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Жареные шампиньоны – 250 г – 0,1 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Куриный бульон – 250 г – 0 у. е.

Фаршированный перец – 100 г – 11 у. е.

Полдник

Крыжовник, 100 г – 9 у. е.

Сыр 100 г – 2 у. е.

Ужин

Рыба в сухарях – 100 г – 12 у. е.

Салат из морской капусты – 100 г – 4 у. е.

Всего: 40,1 у. е.

ВТОРНИК

Завтрак

Йогурт несладкий – 100 г – 3,5 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Обед

Щи зеленые – 100 г – 6 у. е.

Колбаса – 100 г – 1 у. е.

Полдник

Сметана – 100 г – 3 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Ужин

Курица – 200 г – 0 у. е.

Салат овощной, 100 г – 8 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Всего: 25 у. е.

СРЕДА

Завтрак

Солянка рыбная – 100 г – 5,5 у. е.

Груша – 9,5 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Борщ из свежей капусты – 100 г – 5,5 у. е.

Мясо под мучным соусом – 100 г – 6 у. е.

Полдник

Йогурт сладкий – 100 г – 8,5 у. е.

Ужин

Рыба в томате – 100 г – 6 у. е.

Сосиски молочные – 200 г – 2,5 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Всего: 34 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Яичница из двух яиц – 1 у. е.

Сметана – 100 г – 3 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Суп грибной – 150 г – 8 у. е.

Икра из свеклы – 100 г – 2 у. е.

Полдник

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Грецкие орехи – 30 г – 4 у. е.

Ужин

Жареные сморчки – 200 г – 0,4 у. е.

Жареная баранина – 250 г – 0 у. е.

Сок яблочный – 100 г – 7,5 у. е.

Всего: 27,9 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак

Яичница из двух яиц – 1 у. е.

Минеральная вода – 200 г – 0 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Обед

Овощной суп – 100 г – 8 у. е.

Говяжьи сардельки – 200 г – 1,5 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

Черная смородин, 100 г – 7,5 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Ужин

Куриная печень – 250 г – 1,5 у. е.

Овощи тушеные, 100 г – 8 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 29,5 у. е.

СУББОТА

Завтрак

Колбаса – 200 г – 1 у. е.

Омлет из двух яиц – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед

Борщ из квашеной капусты – 200 г – 8 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Сметана – 100 г – 3 у. е.

Полдник

Персик – 9,5 у. е.

Йогурт – 100 г – 3,5 у. е.

Ужин

Копченая рыба – 250 г – 0 у. е.

Овощи тушеные – 100 г – 8 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 15 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

Яичница из двух яиц – 1 у. е.

Сосиски молочные – 200 г – 1,5 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Обед

Солянка рыбная – 100 г – 1,5 у. е.

Крабы – 100 г – 0 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник

Томатный сок – 100 г – 3,5 у. е.

Сыр – 100 г – 2 у. е.

Запеканка творожная – 100 г – 14 у. е.

Ужин

Тушеная морковь – 100 г – 9 у. е.

Сардельки говяжьи – 250 г – 1,5 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 32 у. е.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.