Самые лучшие гамбургеры с тофу
Самые лучшие гамбургеры с тофу
На 8 гамбургеров:
? 2–3 кусочка подсушенного хлеба.
? 1 чайная ложка оливкового масла.
? 1 чашка нарезанного порея или репчатого лука.
? 1/2 чайной ложки черного перца.
? 450 г свежего обезжиренного тофу, твердого или сверхтвердого, слить воду и покрошить.
? 1/3 чашки смеси орехов и семян (семена подсолнечника, ядра грецкого ореха, кедрового ореха, миндаля или других).
? 1 чашка натертого на терке цуккини.
? 1 чашка натертой моркови.
? 1 чайная ложка сухого базилика.
? 1 чайная ложка сухого орегано.
? 1 чайная ложка сухого тимьяна.
? 1 чайная ложка сухого эстрагона.
? 1 чайная ложка измельченного чеснока или 1 чайная ложка молотого чеснока.
? 1 столовая ложка неферментированного соевого соуса или соуса «Тамари».
Разогрейте духовку до 175 градусов. Положите хлеб в кухонный комбайн и превратите его в хлебные крошки, затем отложите в сторону. Разогрейте масло в маленьком сотейнике; добавьте лук-порей и перец. Готовьте 2–3 минуты на сильном огне. Снимите с огня и охладите. Положите тофу, смесь орехов и семян, натертых овощей и поджаренного лука в чашу кухонного комбайна. Перемешайте несколько раз, затем добавьте пряные травы, чеснок и соус «Тамари». Продолжайте перемешивать все в комбайне до однородной консистенции. Смесь должна быть густой, даже твердой. Выскребите смесь и сформируйте из нее шарики. Раскатайте их в гамбургеры и покройте каждую сторону хлебными крошками. Разогрейте масло в сковородке и быстро обжаривайте до тех пор, пока гамбургеры не станут золотисто-коричневыми. Положите на смазанный маслом противень и запекайте 10–15 минут до затвердения. Подавайте на булочке или в качестве закуски, с соусом по вашему выбору.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Раздел I Лучшие традиции чаепития
Раздел I Лучшие традиции чаепития Мир чая разнообразен, так же как и вкусы людей, его пьющих.К тому же чай – ежедневный наш спутник и зимой, и летом, так что его назначение в зависимости от ситуации может быть разнообразным: чай согреет Вас в зимний вечер, даст Вам ощущение
Самые простые бутерброды
Самые простые бутерброды С черной икрой • 2 ч. ложки сливочного масла, взбитого с несколькими каплями лимонного сока и щепоткой соли, 1 ч. ложка черной икры, 2 тонко нарезанных кусочка белого хлеба (без корки).Хлеб намазать маслом и на середину осторожно, избегая
Самые вкусные бутербродные торты
Самые вкусные бутербродные торты Бутербродные торты, с большим количеством начинки и хорошо оформленные, можно делать из самых разнообразных бутербродов. Готовят их из разных сортов хлеба, помещая слоями или вперемежку. По форме бутербродные торты могут быть круглые,
Самые вкусные коктейльные бутерброды
Самые вкусные коктейльные бутерброды Их подают к кофе или чаю, а также как закуску к различным холодным напиткам. Бутерброды можно готовить на любом хлебе и печенье, диаметром 5–6 см, но особенно вкусны они на слегка поджаренном или подсушенном хлебе. Хлеб лучше брать
Самые ленивые голубцы «Обломовские»
Самые ленивые голубцы «Обломовские» Ингредиенты 600–700 г говяжьего фарша (куриного или фарша из индейки), 1 стакан риса (лучше пропаренного), 2–3 луковицы, 1 кочан капусты (небольшой) и/или 1 кг сладкого перца (можно замороженного), сметана и/или томатный соус, перец,
САМЫЕ ИЗВЕСТНЫЕ САЛАТЫ
САМЫЕ ИЗВЕСТНЫЕ САЛАТЫ Современный салат «Оливье» 4 отварные картофелины, 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 вареная морковь, 200 г отварной курятины, 2 маринованных или соленых огурца, 0,5 банки зеленого горошка, 1 головка репчатого лука, 1 яблоко, майонез, соль, черный
Творожные галушки «Самые простые»
Творожные галушки «Самые простые» ? 1/ 2стакана муки? 600 г творога? 4 белка? 1 1/ 2ст. ложки сахара? 1–2 ст. ложки сливочного масла? соль – по вкусуТворог тщательно разотрите, добавьте размягченное сливочное масло, сахар, соль, муку и взбитые белки. Полученную массу тщательно
Бутерброды «Самые обычные»
Бутерброды «Самые обычные» Требуется: батон, 200 г шпрот, 100 г томатного соуса, зелень.Способ приготовления. С черствого батона пшеничного хлеба срежьте корку и нарежьте батон ломтиками толщиной примерно 1 см. Положите на каждый ломтик шпроты (в зависимости от величины, по
Самые лучшие утолители жажды
Самые лучшие утолители жажды Имбирная настойка С давних времен имбирь высоко ценился за свои прекрасные медицинские свойства, среди которых его эффективность в борьбе с тошнотой, вызванной морской болезнью, утренней тошнотой и рвотой при беременности, при