Десерты

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Десерты

Ягодный парфе

На 4 порции:

? 500 г свежих ягод (или 280 г замороженных).

? 1/2 чайной ложки гвоздики.

? 1/2 чайной ложки корицы.

? 2 столовые ложки кленового сиропа или органического меда.

? 2 чашки йогурта без добавок.

? 1 чайная ложка ванильного экстракта.

В небольшом сотейнике нагрейте ягоды, добавив немного воды, чтобы они не подгорели. Готовьте на медленном огне 1–2 минуты. Добавьте специи и продолжайте варить, пока ягоды не начнут смягчаться, примерно 3–5 минут. Снимите с огня и переложите в миску, чтобы ягоды слегка охладились. Если ягоды выделили слишком много сока, извлеките их шумовкой.

Добавьте йогурт и ваниль. Хорошо перемешайте. Подсластите все кленовым сиропом или медом.

Подавайте с гранолой или горячей кашей на завтрак. Или наслаждайтесь этим блюдом как легким десертом или закуской.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.