Читайте также
Суп морковный с репой
КомпонентыМорковь – 4–5 шт. Корешки петрушки и сельдерея – по 2 шт. Репа – 1 шт. Вода – 1 л Сливки – 0,5 л Мука пшеничная – 2 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь, репу и корешки почистить, нарезать
Суп молочный с репой
Ингредиенты: 220 г белокочанной капусты, 1 1/2 л молока, 4 картофелины, 1 репка, 2 морковки, 50 г сливочного масла, соль.Способ приготовления: Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками, а капусту – квадратиками. Репу и морковь очистить, помыть, измельчить
Грибной суп с репой
Ингредиенты:50 г сушеных грибов, 1? л овощного бульона, 2 стебля лука-порея, 2 небольшие репы, 2 морковки, 3 клубня картофеля, ? пучка зеленого лука, ? пучка зелени укропа, 100 мл сливок, перец, соль.
Способ приготовления:Репу очистить,
111. Постный суп с репой
600 г репы • 1 морковь • 1 луковица • 2 ст. ложки муки • 50 г сметаны • черный молотый перец • соль.Репу, морковь и лук очистите, крупно нарежьте. Залейте 1 л воды, посолите и варите до размягчения овощей. Извлеките овощи, растолките в пюре и снова
Суп из утки с репой
1 утка, 2 средних размеров репы, 1 столовая ложка муки, 2 л воды, 50 г сливочного масла, 1 ст. столового вина, соль, специи по вкусу, пучок зеленого укропа.Утку нарубить на порционные куски и обжарить на сливочном масле в кастрюле так, чтобы куски
Суп с репой
Нашинковав полосками репу, пересыпать сахаром, поджарить, чтобы зарумянилась, налить бульоном. Когда репа довольно уварится, слить бульон в другую кастрюлю, прибавить свежего бульона столько, сколько должно быть супу. Потом взять шесть яичных белков, сбить их
Окрошка с репой
Состав: репа — 2 шт., хлебный квас — 1 л, цветная капуста — 1/2 небольшого кочана, морковь — 1 шт, свежие огурцы — 2 шт., зеленый лук — 1/3 стакана, яйцо — 2 шт., сметана — 2 ст. л., сахар — 1 ч. л., соль.Вареные и охлажденные репу, цветную капусту, морковь, а также свежие
Оладьи с репой
1/2 стакана муки, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ч. ложка дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 4 ст. ложки растительного масла, 1 репа с листьями.
У репы отделяют листья, промывают и мелко рубят. Репу тщательно промывают и натирают на крупной терке.
Окрошка с репой
Состав: репа – 2 шт., хлебный квас – 1 л, цветная капуста – 1/2 небольшого кочана, морковь – 1 шт., свежие огурцы – 2 шт., зеленый лук – 1/3 стакана, яйцо – 2 шт., сметана – 2 ст. л., сахар – 1 ч. л., соль.Вареные и охлажденные репу, цветную капусту, морковь, а также
Грибной суп с репой
Ингредиенты50 г сушеных грибов, 1,5 л овощного бульона, 2 стебля лука-порея, 2 небольшие репы, 2 морковки, 3 клубня картофеля, ? пучка зеленого лука, ? пучка зелени укропа, 100 мл сливок, перец, соль.Способ приготовленияРепу очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Борщ с репой
2 литра воды, 500 г говяжьей грудинки или костей, 4 картофелины, 2 репки, по одной крупной морковке, свекле и луковице, 2 ст. л. масла или жира для обжаривания овощей, вдвое больше томат-пасты, 1 ст. л. уксуса.Репа придает борщу своеобразный, немного терпкий вкус и
С репой
ИнгредиентыКартофель средней величины – 2 шт.Морковь – 1 шт.Репа – 1 шт.Куриные яйца – 3 шт.Некрупный репчатый лук – 2 шт.Консервированный зеленый горошек – 220 гДеревенская сметана – 230 гСвежий огурец – 1 шт.Молотый красный перец – 0,5 ч. ложкиСоль по вкусуСвежая
Со сладкой репой
Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 300 г репы, 50 г сахара, 10 г растительного масла.Способ приготовления. Репу отварите до полуготовности. Ложкой разомните мякоть и смешайте с сахаром. Сформуйте из теста лепешку, смажьте ее маслом и выложите на нее
Салат овощной с репой
Вареную репу нарезать ломтиками, отваренную цветную капусту разделить на мелкие кочешки.Свежие огурцы и помидоры нарезать ломтиками.Перемешать подготовленные овощи с консервированным зеленым горошком (консервированной фасолью) и с мелко
Утка с репой
Ингредиенты:1 утка, 50 г сливочного масла, 8 репок, 1 стакан лука-саженца, сельдерей, специи (любые), соль.Способ приготовления:Утку зажарить в духовке. Разрубить тушку на куски и уложить в горшочек (кастрюлю). Головки лука-саженца и нарезанную дольками репу
Борщ с репой
Ингредиенты300 г говяжьих или телячьих костей, 220 г свеклы, 200 г картофеля, 250 г репы, 40 г репчатого лука, 50 г моркови, 30 г томатного пюре, 10 г свиного сала, 10 мл столового уксуса, 30 г сметаны, специи (любые), соль.Способ приготовленияСвеклу вымыть и отварить в