Паштет «Праздничный»

Паштет «Праздничный»

400 г куриной печени

50 г сливочного масла

25 г фисташек

по 2 моркови, головки репчатого лука

черный молотый перец

соль

Лук и морковь очистите и натрите на мелкой терке. Растопите часть сливочного масла на сковороде, добавьте лук и морковь и тушите 7-10 мин.

Куриную печень нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите и тушите до готовности на оставшемся сливочном масле. Соедините лук, морковь, печень и фисташки и измельчите с помощью блендера до получения однородной массы. Готовый паштет подавайте в охлажденном виде.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Паштет диетический из птицы (чыве шыл гыч паштет)

Из книги Марийские национальные блюда автора Ершов Семен Гордеевич

Паштет диетический из птицы (чыве шыл гыч паштет) Мясо отваренных кур освобождают от костей, дважды пропускают через мясорубку, добавляют молоко, масло 5 г и перемешивают, затем немного подогревают.Перед отпуском полученную массу разравнивают (подают на сковородке),


Ростбиф «Праздничный»

Из книги Встречаем Новый год и Рождество: Лучшие рецепты для праздничного стола автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Ростбиф «Праздничный» Ингредиенты: 1 кг вырезки говядины, по 2 столовые ложки консервированной кукурузы и зеленого горошка, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 столовая ложка растительного масла, 0,5 столовой ложки масла или топленого свиного сала, зелень петрушки,


Кух праздничный

Из книги Кулинарная книга православных постов и праздников автора Исаева Елена Львовна

Кух праздничный Ингридиенты:– Пшеничная мука – 500 г– Яйца – 10 шт.– Сахар – 500 г– Изюм или ягоды (фрукты)– Сливочное маслоСпособ приготовления:1. Яйца взбить, добавить сахар, затем муку и еще раз все хорошо взбить.2. На получившуюся густую массу положить изюм или ягоды и


«Праздничный»

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

«Праздничный» Нарежьте буханку хлеба из пшеничной муки высшего сорта вдоль на куски толщиной 12–14 мм. Каждый кусок смажьте творожной массой и разместите на ней начинку в следующем порядке: на одну половину положите цукаты из вишни, на другую — мармелад из японской айвы.


Чай «Праздничный»

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Чай «Праздничный» Время приготовления: 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 3 ч. ложки черного чая, 1 лимон, 1 апельсин, 0,5 л кипятка, 0,3 пакетика ванилина, сахар-рафинад по вкусу.Способ приготовленияЛимон и апельсин очистить от кожуры (цедры) и отжать в соковыжималке.


Праздничный десерт

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Праздничный десерт 1 банка (2 л) сливового компота, 1 ст. ложка сахарной пудры, 2 грецких ореха, 2 ст. ложки сметаны, 200 г мармелада. Сливы выложить в блюдо. Молотые орехи смешать с сахарной пудрой, добавить сметану, хорошо взбить до образования пышной массы, залить ею сливы,


ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ На праздники, а также для приема гостей сервируют стол с большим количеством блюд, богаче украшают его цветами. При сервировке праздничного стола прежде всего следует подумать о блюдах и порядке их подачи.Чтобы красиво накрыть стол, его нельзя


Салат праздничный

Из книги Кукуруза. Зеленый горошек. Фасоль автора Левашева Е.

Салат праздничный ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНСостав 1 куриная грудка (отварная)400 г консервированной кукурузы500 г мякоти арбуза1 свежий огурец1 пучок зеленого салата1 пучок зеленого лука3 ст.?л. сладкой горчицы2 ст.?л. оливкового масласольсахарперец черный


76. "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

Из книги 100 рецептов тортов автора Коллектив авторов

76. "ПРАЗДНИЧНЫЙ" Разотрите добела желтки 6 яиц и ст. сахара, добавить ванилин, 1,5 ст. сметаны и 2,5 ст. муки. Перемешать, сбить в крепкую пену 6 белков, постепенно добавляя 3 ч.л. сахара, чтобы белки не оседали. Взбитые белки осторожно выложить в приготовленную массу и перемешать


Сом «Праздничный»

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Сом «Праздничный» Сом – 500 г, картофель – 7 шт., лук – 2 шт., шампиньоны – 6 шт., лимон – 1/2 шт., помидор – 1 шт., майонез – 100 г, сыр твердый – 100 г, масло оливковое для смазки мультиварки, перец черный молотый – по вкусу, сольНарежьте филе сама порционными кусочками. Посолите и


Праздничный кулич

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Праздничный кулич Мука высшего сорта – 650 г, молоко – 250 мл, дрожжи – 30 г, яйца – 4 шт., масло сливочное – 100 г, сахар – 150 г, цукаты – 250 г, соль – щепотка, ванильный порошок – 1 ч. л., сахарная пудра – 100 гВскипятите молоко, дайте остыть.Разведите свежие дрожжи в теплом


Пирог «Праздничный»

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Пирог «Праздничный» Для начинки: Лук – 1 шт., морковь – 1 шт., картофель – 3 шт., говядина отварная – 250 г, укроп, петрушка – по вкусу Для теста: Сыр – 200 г, яйца – 3 шт., масло растительное – 4 ст. л., разрыхлитель – 1 ч. л., мука пшеничная – 2 мерочных стакана от мультиварки, сахар,


Чай «Праздничный»

Из книги Праздничные салаты автора Луковкина Аурика

Чай «Праздничный» Ингредиенты: 3 ч. л. черного чая, 1 лимон, 1 апельсин, 1/ 2л кипятка, 0,3 пакетика ванилина, сахар-рафинад. Способ приготовления: Лимон и апельсин очистить от кожуры (цедры) и отжать в


Сбитень праздничный

Из книги автора

Сбитень праздничный 250 г меда, 25 г дрожжей (живых), 2 ? г гвоздики, 2 ? г корицы, 2 ? г имбиря, 2 ? г душистого перца, 750 мл воды.Влейте в мультиварку воду, положите мед, доведите до кипения в режиме «Кипячение». Добавьте пряности, дайте прокипеть. Затем выключите мультиварку и


Праздничный

Из книги автора

Праздничный Количество порций – 4 • 2 авокадо• 1 лимон• 50 г зеленого лука• 200 г риса• 3 ст. л. оливкового масла• 600 г мяса вареной курицы• 1 зубчик чеснока• перец по вкусу• зелень Подготовка 40 мин. Приготовление 90 мин. 1. Рис отварите, промойте и откиньте.2. Мякоть


Праздничный

Из книги автора

Праздничный Количество порций – 4 • 1 банка консервированных кальмаров• 1 банка консервированных шампиньонов• 60 г ядер грецкого ореха• 2 зубчика чеснока• 1 плавленый сырок «Дружба»• 1 ст. л. зеленого горошка• 1 ст. л. гранатовых зерен Подготовка