Паштет «Праздничный»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Паштет «Праздничный»

400 г куриной печени

50 г сливочного масла

25 г фисташек

по 2 моркови, головки репчатого лука

черный молотый перец

соль

Лук и морковь очистите и натрите на мелкой терке. Растопите часть сливочного масла на сковороде, добавьте лук и морковь и тушите 7-10 мин.

Куриную печень нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите и тушите до готовности на оставшемся сливочном масле. Соедините лук, морковь, печень и фисташки и измельчите с помощью блендера до получения однородной массы. Готовый паштет подавайте в охлажденном виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.