Читайте также
Кофе черный домашний
Продукты для приготовления: на 1 чашку (емкостью 100 г) — 1 чайная ложка кофе крупного помола.Кофе залить кипятком и выдержать 5—10 минут, после чего процедить через фильтровальную бумагу или через марлевое ситечко и подать, как кофе по —
Черный чай с молоком и пряностями
? Черный чай – 3 ч. л.? Молоко – 2 стакана? Гвоздика – 2 звездочки? Небольшой кусочек имбирного корняГвоздику и имбирный корень залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения.Готовый отвар процедить. Заварочный чайник обдать
Ширчой, или черный чай с молоком и солью по-таджикски
? Черный чай – 2 ч. л.? Молоко – 1,5 стакана? Сливочное масло – 1 ст. л.? Молотые ядра грецких орехов – 2 ст. л.? Соль – 0,5 ч. л.Чай залить 1 стаканом кипятка и кипятить до тех пор, пока он не уменьшится в объеме на треть.Готовую
Кофе черный по-закарпатски
55 г натурального предварительно обжаренного кофе в зернах, 5 г (0,5 ч. л.) сливочного масла, 50 г(2 ст. л.) быстрорастворимого сахара-рафинада, 375 мл (1,5 стакана) воды. Натуральный кофе в зернах с добавлением сливочного масла поджарить до
Кофе с молоком
30–35 г натурального кофе, 8 г цикория, 250 мл (1 стакан) молока или сливок, сахар по вкусу.Сварить черный кофе и подать в стаканах или чашках. Отдельно подать молоко или сливки и
Кофе с молоком
Состав: сваренный черный кофе — 400 г, молоко — 400 г.Сварить черный кофе и разлить его в чашки, налить горячее молоко и, не размешивая, подать на
Черный кофе одинарной крепости
Требуется: 1 ч. л. кофейного порошка, стакан воды.Способ приготовления. Доведите воду до кипения. Кофейник хорошо ополосните водой, а затем обдайте кипятком, всыпьте в него половину необходимой порции кофейного порошка. Залейте порошок
Черный кофе двойной крепости
Требуется: 2—3 ч. л. натурального кофе, 1 стакан воды, сахар.Способ приготовления. Налейте в кофейник холодную воду и вскипятите. Всыпьте в воду мелко размолотый натуральный кофе и варите его на медленном огне. Как только кофе начнет
Кофе с молоком
Вариант 1Требуется: 15 г кофе, 250 г молока, 1 стакан воды, 2 ч. л. сахара.Способ приготовления. Налейте холодную воду в кофейник и доведите до кипения, всыпьте кофе, непрерывно размешивая, и снова поставьте на огонь до закипания. Отдельно подогрейте молоко и
Кофе черный
На 1 стакан – 8 г натуpального кофе, 2 г цикоpия, 2 чайные ложки сахаpа.Кофеваpку или кофейник ополоснуть гоpячей водой, положить молотый кофе, залить кипятком и довести до кипения, затем дать отстояться 5 минут. Пpи ваpке кофе в кастpюле, после его отстаивания
Кофе черный с шоколадом
50 г молотого кофе, 50 г шоколада, сахаp, 1 л воды.В кофейник влить холодную воду, засыпать кофе, дважды довести до кипения, снять с огня и дать несколько минут отстояться. В каждую чашечку положить по ломтику шоколада, налить в гоpячий кофе и некотоpое
Кофе «Черный шмель»
0,5 л чеpного кофе, 6 столовых ложек меда, вода.Пpиготовить кpепкий чеpный кофе. В кофейные чашечки положить мед, влить гоpячий кофе и подать. Этот кофе можно подавать и в холодном виде, охладив чашки и добавив в них по кусочку льда. Можно его подавать и с
680. ЧЕРНЫЙ КОФЕ
Черный кофе приготовляется так же, как указано выше (679), но более крепким. На 1 стакан воды взять 1? чайные ложки молотого кофе.К черному кофе подается крупник, ликер, коньяк и разные изделия из сладкого
1. Черный кофе.
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить
5. Кофе черный
3/4 л. воды, 50 г. молотого натурального кофе, сахар (добавить по вкусу).Кофе заваривается в специальных кофейниках. При отсутствии кофейника следует половину молотого кофе залить холодной водой в посуде, употребляемой исключительно для приготовления кофе.
60. Кофе черный с мороженым (гляссе).
В сваренный черный кофе добавляют сахар и охлаждают. В бокал или фужер наливают кофе, кладут шарик мороженого (50 г.). Бокал ставят на десертную тарелку, на которую кладут чистую ложку или