Кекс «Южная ночь»

Кекс «Южная ночь»

Ингредиенты:

Для теста: 350 г муки, 300 г сахара, 250 г сгущенного молока, 250 мл сливок, 4 яйца, 3 столовые ложки порошка какао, 1 чайная ложка питьевой соды, ? чайной ложки 3 %-ного уксуса.

Для крема: 500 г сметаны, 250 г сахарной пудры, 1 апельсин, 150 г измельченных ядер грецких орехов.

Для украшения: 100 г тертого горького шоколада.

Способ приготовления: Вынуть из формы мешалку и положить на дно лист бумаги для выпечки.

Для приготовления теста яйца взбить с сахаром, добавить сливки, сгущенное молоко, гашенную уксусом соду, муку, какао и замесить тесто. Готовое тесто выложить в форму, установить режим «только выпечка», поставить таймер на 30–35 минут.

Для приготовления крема апельсин вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.

Охлажденную сметану и сахарную пудру взбить с помощью миксера, добавить апельсин и орехи, тщательно перемешать. Охлажденный кекс разрезать вдоль, смазать половиной приготовленного крема и соединить обе части. Обмазать кекс оставшимся кремом и украсить тертым шоколадом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Ужин «Южная ночь»

Из книги 500 ужинов для всей семьи автора Маскаева Юлия Владимировна

Ужин «Южная ночь» Салат из курицы с сельдереем Ингредиенты Филе курицы – 500 г, корни сельдерея – 300 г, майонез – 250 г, виноград темный – 200 г, лимон – 1 шт., фисташки измельченные – 2 ст. ложки, салат зеленый, лук зеленый – по 1 пучку, мята и мелисса – по 2 веточки, соль по


Ужин «Испанская ночь»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

Ужин «Испанская ночь» Салат из стручковой фасоли и цветной капусты Ингредиенты Фасоль зеленая стручковая – 100 г, цветная капуста – 100 г, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, зелень кинзы и петрушки – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу. Способ приготовления


СЛАДКАЯ НАСТОЙКА «ЮЖНАЯ НОЧЬ»

Из книги Салаты из мяса, рыбы, птицы. Для села и столицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

СЛАДКАЯ НАСТОЙКА «ЮЖНАЯ НОЧЬ» Требуется: 100 г лимонной или апельсиновой цедры, 1 л водки, 10 г соли, несколько горошин черного перца.Способ приготовления. Лимонную или апельсиновую цедру засыпьте в бутыль и залейте водкой. Настаивайте в темном месте 3–4 недели. После этого


Салат «Южная красавица»

Из книги Пряности автора Шедо Антон

Салат «Южная красавица» Стручки сладкого красного перца освободить от семян и запечь, остудить и нарезать лаптой. Вареное мясо цыпленка нарезать соломкой. Отварить зеленый горошек (можно заменить консервированным). Рис отварить в подсоленной воде 15 минут или залить


Olla podrida — Южная Америка

Из книги Хлебопечка. 350 новых рецептов автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Olla podrida — Южная Америка Это блюдо испанского происхождения, популярное почти среди всех народов Южной Америки. Только названия у него различные, как, например, Puchero или Cocido. Основными его компонентами служат несколько видов мяса и овощей. В остальном способ приготовления


Кекс «Южная ночь»

Из книги 100 рецептов тортов автора Коллектив авторов

Кекс «Южная ночь» Ингредиенты: Для теста: 350 г муки, 300 г сахара, 250 г сгущенного молока, 250 мл сливок, 4 яйца, 3 столовые ложки порошка какао, 1 чайная ложка питьевой соды, 1/2 чайной ложки 3%-ного уксуса.Для крема: 500 г сметаны, 250 г сахарной пудры, 1 апельсин, 150 г измельченных


53. "ДЕНЬ И НОЧЬ"

Из книги Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи автора Левашева Е.

53. "ДЕНЬ И НОЧЬ" 1). 1 банка сг. молока; 1 ст. масла или маргарина; 2 яйца (белки взбить); 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, 1 ст. муки; 0,5 ст. крошки грецких орехов. Смешать все и испечь в форме.2). 1 банка сг. молока; 1 ст.л. масла или маргарина; 2 яйца (белки взбить); 1 ч.л. соды, погашенной


ЗАПЕКАНКА «ЮЖНАЯ»

Из книги Оригинальные рецепты украинских кушаний автора Треер Гера Марксовна

ЗАПЕКАНКА «ЮЖНАЯ» 1 баклажан, 250 г цукини, 3 помидора, 4 ст. ложки оливкового масла, сок 1 лимона, 150 г мягкого сыра, зелень, соль и перец по вкусу Баклажан и цукини помойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками. На дно мультиварки налейте немного оливкового масла, положите


Телятина с вишней и корицей «Пiвденна – южная»

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Телятина с вишней и корицей «Пiвденна – южная» ? 500 г телятины? 150–160 г вишни? 50–60 г растительного масла? 1/ 2ст. ложки муки? 200 мл бульона? 50 мл вишневого сока? корица и соль – по вкусуВ куске телятины вдоль волокон сделайте глубокие надрезы ножом, нашпигуйте мясо вишней без


Колбаса «Южная»

Из книги Лучшие рецепты наливок и настоек автора Кашин Сергей Павлович

Колбаса «Южная» 4 кг говядины, 4 кг свинины, 4 кг свиного сала,1 л воды, 400 г соли, 25 г перца, 6 г селитры, 12 г гвоздики. Взять 4 кг говядины, нарезанной тонкими ломтями, и 4 кг точно так же нарезанной свинины, выложить в какую-нибудь деревянную посуду и потолочь


Колбаса «Южная»

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Колбаса «Южная» 4 кг говядины, 4 кг свинины, 4 кг свиного сала,1 л воды, 400 г соли, 25 г перца, 6 г селитры, 12 г гвоздики. Взять 4 кг говядины, нарезанной тонкими ломтями, и 4 кг точно так же нарезанной свинины, выложить в какую-нибудь деревянную посуду и потолочь


Южная настойка

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Южная настойка Ингредиенты 3 л водки, 1 1/ 2–2 столовые ложки кардамона, 1 1/ 2–2 столовые ложки калгана, 1 1/ 2–2 столовые ложки имбиря, 1 1/–2 столовые ложки гвоздики, 1 1/ 2–2 столовые ложки корицы, 1 1/ 2–2 столовые ложки


Коктейль «Темная ночь»

Из книги Колобок и др. Кулинарные путешествия автора Генис Александр Александрович

Коктейль «Темная ночь» КомпонентыВодка – 30 млКоньяк – 20 млСок черной смородины – 30 млВермут – 20 млСахар – 1 чайная ложкаЛед пищевой – 2 кусочкаСмешать водку с коньяком, добавить вермут и смородиновый сок, тщательно перемешать и положить в рюмку кусочки


Колбаса свиная «Южная»

Из книги Аппетитные колбасы и паштеты автора Лукьяненко Инна Владимировна

Колбаса свиная «Южная» Ингредиенты800 г постной свинины, 600 г постной телятины, 500 г свиного шпика, 20–30 мл рома, 20 г молотого белого перца, 10 г сахара, 10 г семян тмина, соль.Способ приготовленияМясо и шпик поместить в морозилку на 1 час, затем пропустить через мясорубку с


Южная Америка. Танго с говядиной

Из книги автора

Южная Америка. Танго с говядиной Аргентинцы – это итальянцы, которые говорят по-испански и делают вид, что они – англичане, – предупредил меня случайный попутчик еще в самолете.Но я и ему не поверил, потому что, помимо Борхеса, читал Жюля Верна и хотел в пампасы. Небрежно


Колбаса «Южная»

Из книги автора

Колбаса «Южная» Ингредиенты: 4 кг говядины, нарезанной тонкими кусочками, 4 кг нарезанной свинины, 4 кг мелко нарезанного свиного сала, 1 л воды, 400 г соли, 25 г перца, 6 г селитры, 12 г гвоздики Мясо поместить в деревянную посуду и толочь деревянным пестом до получения